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蒜泥茄子的做法
用蒜泥來涼拌茄子應算是一個家常的小菜，蔥油和蒜泥的特殊的味道讓軟嫩的茄子有了一個小小的昇華。以前父親在家裡愛做涼拌蒜泥茄子，把茄子蒸熟後撕成細條，把蔥花用熱油爆香然後趁熱潑在茄條上。吱吱啦啦的聲響...
2017-03-04 -
水晶肘子的做法
刮淨表皮,去掉汙物及豬毛,放入冷水鍋中,大火煮開待有許多浮沫,撈出用溫水清洗乾淨。 鍋中放入適量清水,大火燒沸後將肉皮放入,用中火煮制5分鐘,再取出瀝幹水分。待肉皮稍涼後用刀片除豬皮裡側多餘的肥肉...
2017-03-04 -
魚香焦皮肘子的做法 這道菜我給滿分
老少皆宜的一道菜。紅潤油亮，肉爛醇香不膩，生菜脆爽利口。 材料：肘子;香料(香葉、小茴香、八角、花椒、砂仁、桂皮、梔子);薑片;蔥;泡青菜絲;料酒;泡椒醬;糖;鹽;醋; 魚香焦皮肘子做法和步驟 1...
2017-03-04 -
茄子的做法和蛤蜊的做法
1. 茄子兩根 2. 將茄子橫切後，再切成條，準備好烤肉醬 3. 鍋裡加油燒熱，放茄子入鍋炸至金黃 4. 炸好的茄子撈起瀝幹油待用 5. 炸好的茄子撈起待用 6. 將將炸好的茄子入鍋 7. 將炸好...
2017-03-04 -
20160810食來運轉：鹵肉趴茄子的做法
茄子的做法是非常豐富的，生活中我們可以適當的食用茄子，有著不錯的養生學效果。那麼日常生活中鹵肉趴茄子的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉2016欄目一起來瞭解一下吧! 下面是該視頻的線上觀...
2016-10-13 -
家常菜 老乾媽醬爆茄子的做法步驟
家常菜——老乾媽醬爆茄子的做法步驟 1.準備好一個茄子(๑• . •๑) 2.將茄子切成小條，肉剁成肉沫。 3.(*/ω*)樓樓比較喜歡這款老乾媽…將蒜拍扁，辣椒切成段。 4.油開後，依次加入蒜蓉...
2017-03-05 -
磨盤茄子的做法
做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的磨盤茄子做法吧！ 1.香菇，去蒂，洗淨，切丁 2.12雞蛋清25克、澱粉放碗裡攪成...
2016-10-25 -
奶油芒果盒子的做法
簡介 我用自己達的戚風方子，因為做成盤的，所以蛋白打發到濕性即可，過了比較幹，糖可以增加，看個人喜好，這個糖比例比例正好我的口味 奶油芒果盒子的做法 按照戚風的烤制方法，放入烤箱 圓形模具記得倒扣...
2017-03-05 -
紅棗粽子的做法 粽子的包法圖解
再過1個多星期就是一年一度的端午節了，每當這天就要吃粽子，而很多人都習慣自己在家裡包粽子，那現在就一起看下紅棗粽子的做法，瞭解一下粽子的包法圖解。 紅棗粽子的做法 粽子的包法圖解所需要準備的食材和...
2017-03-05 -
粽子的做法教程 糖果水晶粽子的包法圖解
本來今年不想包粽子了，但是看到有新鮮粽子葉就保持不住了，還是小小玩一把吧。用西米代替傳統的糯米，用果汁軟糖代替傳統的豆沙等餡料，做出的粽子，晶瑩剔透，甜香彈牙。糖果水晶粽子，絕對是孩子們的最愛，一...
2017-03-05 -
冰糖肘子的做法
準備一鍋水,放入蔥段、拍散的薑,倒入一些酒,放入肘子,煮上20分鐘左右,讓肘子基本斷生。 然後撈出來,清洗乾淨肘子的表面。 肘子上多少會殘留一些晶瑩的毛髮,可以在火上烤一下,然後刮乾淨。也可以用專...
2017-03-05 -
五香肘子的做法
五香肘子的做法步驟 1.肘子去骨(可以讓菜場的人幫你把骨去掉)，放在火上把皮燒一下，把毛什麼的燒掉。這一步我做得很失敗，所以沒有拍照，而且因為怕火所以毛也燒得不太乾淨 2.燒好的肘子放到冷水裡面激...
2017-03-05 -
手把手教你做八寶粽子的做法
八寶粽： 用料：粽葉，綁粽子的草或是棉線，糯米，小米，花生仁，苡米，綠豆，紅豆，蓮子，紅棗(去核); 做法： 1.將粽葉及綁粽子的草放入清水中浸泡一晚上(期間最好換幾次水)，刷洗乾淨後待用(我用的...
2017-03-05 -
鯽魚燉豆腐貼餅子的做法
當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，鯽魚燉豆腐貼餅子的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。 1...
2016-12-08 -
醬鴨子的做法大全 香脆可口醬鴨簡單做
大家都知道鴨子的營養價值及功效是非常高的，可以清熱去火、排毒養顏、富含豐富的蛋白質等。鴨子的做法也是各種各樣，那麼你們知道醬鴨子的做法大全嗎?今天小編就帶領大家去瞭解一下。 醬鴨子的做法其實很簡單...
2017-03-05 -
蟹肉包子的做法
簡介大閘蟹的季節怎麼能少了蟹肉包子螃蟹5只豬肉300g大蔥料酒生薑末生抽香油鹽 蟹肉包子的做法 把螃蟹君們蒸熟 剃蟹肉 肉麵團，拌餡(所有材料放一起攪拌) 上蒸籠開始蒸，涼水下鍋 水開後蒸12分鐘 ...
2017-03-05 -
咖喱丸子的做法
現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外面吃。所以下面小編就先來介紹下關於咖喱丸子這道菜的做法。 1.1洋蔥洗淨切塊 2.2各種丸子，我用了雞肉丸和豬肉丸，還有魚肉丸 3...
2016-10-25 -
腐乳澆汁手撕茄子的做法
打開電視機，看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這腐乳澆汁手撕茄子開始。...
2016-10-25 -
鹹肉粽子的做法
粽子是端午節的必備品，每年端午節大家或是自己動手，或是去購買都會看到各種口味的粽子。今天和大家一起看下鹹肉粽子的做法。 鹹肉粽子的做法 1.先將粽葉用開水滾透，洗淨晾乾。水草或禾稈用清水浸泡、洗淨...
2017-03-05 -
粽子的做法步驟
粽子的做法步驟 1.糯米，紅豆，眉豆隔夜泡好第二天撈起瀝幹水份。 2.五花肉各夜醃好第二天備用，這樣更入味。 3.蔥頭剝好備用，鍋裡熱油先把蔥頭爆香然後五花肉炒香再倒蝦仁一起炒，再把紅豆眉豆倒進去一...
2017-03-05
