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莫讓菜肴玷污了葡萄酒的高雅
一、忌與部分海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由於富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭...
2010-06-13 -
常用的補腎菜肴
1、杜仲腰花 原料：杜仲12克，煎煮過濾備用；豬腰1對，去內膜，切為腰花。 做法：用杜仲藥液做調料汁，加蔥薑、食鹽爆炒後食用。 特點：有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用於中老年人肝腎不足所致的腎...
2017-02-18 -
五果之中栗子最補腎
五果是指李、杏、棗、桃、栗。五果與五行的配屬關係為：李屬木，杏屬火，棗屬土，桃屬金，栗屬水。五臟之中腎屬水，栗與腎同類相屬，因此，栗子可以補腎。 栗，即栗子，又名大栗、栗子，性溫，味甘，人腎經和脾胃...
2017-02-18 -
哪些菜肴不能放味精
哪些菜肴不能放味精?味精是廚房調味料的一種，很多人都知道味精吃多了是有危害的。那麼，要如何健康的食用味精呢?下面小編就來告訴你有哪些菜肴不能放味精，幫你正確食用味精吧。 5種菜肴不能放味精 炒...
2016-05-14 -
生吃栗子補腎效果最佳
蓮子 蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”.秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過...
2017-02-16 -
栗子 冬季一寶
方法步驟： 01 栗子雖為堅果，營養卻與薯類相似。板栗屬堅果類，澱粉含量高，但沒有其他堅果那樣富含油脂。幹板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類中的米、面、豆差不多，即便是鮮板栗也有40%之多，接近...
2016-12-23 -
糖尿病人可以吃栗子嗎
養生導讀：糖尿病人可以吃栗子嗎？秋冬是栗子大量上市的季節，栗子有多種吃法，生吃、當零食吃、做菜吃都可以。栗子有補腎強身的功效，中醫會建議腎虛的人吃栗子，一些腎虛的糖尿病人想吃又不敢吃。那麼，糖尿病...
2014-11-13 -
胃部消化不良 試試這3款菜肴
消化不良試試這3款菜肴 一、綠茶什錦燴 原料：用到一些瘦豬肉，香菇（鮮品）2朵，洋菇4個，平菇3朵，鮑魚菇2朵，胡蘿蔔1根，綠茶末1小匙，蔥段5-6節，鹽、芡粉適量。 製作方法：把食材...
2016-09-10 -
陳醋的營養價值 菜肴中放些醋有助於消化
說到醋，不少人會想到男女朋友之間吃醋的行為。這是一種比喻也是一種調侃，然而也是因為醋的酸味太重，太讓人印象深刻了。在眾多的醋中，陳醋的營養價值是很高的，而且陳醋的功效也不少，不瞭解的朋友就和小編...
2016-06-03 -
栗子怎麼做好吃 栗子的功效
栗子怎麼做好吃1烤栗子栗子的做法是非常的豐富多樣的，不同的做法就會有不同的口味，烤栗子就是非常不錯的方法。將栗子洗淨瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。然後我...
2015-11-25 -
栗子的功效與作用
栗子的功效： 養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰鬁腫毒等病症。 栗子的食療作用： 1、益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高...
2017-02-23 -
生吃栗子要細嚼慢嚥 栗子的功效與食用方法
栗子，又名板栗、毛栗。栗子營養豐富，被稱為“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白質4.2克、脂肪0.7克以及其他多種人體所需的營養物質。栗子有健脾益氣、消除濕熱、補腎強筋的功效。...
2016-10-13 -
如何製作可樂栗子紅燒肉
小編為你介紹如何製作可樂栗子紅燒肉 主料：豬肉 500克，栗子 300克，油 適量，可樂 適量，薑 適量，辣椒 適量，醬油 適量，鹽 適量，蔥 適量，八角 適量，糖 適量，料酒 適量 製作步驟： ...
2017-02-23 -
懷孕可以吃栗子蛋糕嗎？懷孕吃什麼比較好
日常飲食是我們獲取營養最直接的方法，其中孕婦也是一樣的，但是女性懷孕之後身體變化很大，所以飲食和平時也有一定的區別，下面一起瞭解下栗子蛋糕懷孕期間能吃嗎？ 栗子蛋糕不能食用過多，吃多會膩。蛋糕是一種...
2016-11-28 -
栗子燒羊排的圖解做法
主料：羊排 600克，胡蘿蔔 1個，栗子 300克，油 適量，小茴香 1克，草果 1克，辣皮子 2個，鹽 適量，花椒粒 2克，醬油 5克，洋蔥 50克 製作步驟： 1、主料：板栗、羊排。輔料：植物...
2017-02-23 -
栗子發糕的做法
一餐一飯雖然瑣碎，但每天都要面對，既然無處可躲不如好好待它，其實認真做飯也花不了太多功夫，只要事先想好，合理搭配，每一餐飯也都能變換出花樣吃得舒服自在。 上次做栗子棗窩頭的時候還順手蒸了栗子發糕。...
2017-02-23 -
五花肉燒栗子的圖解做法
主料：五花肉400g，栗子400g，油適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量 步驟： 1.準備材料。 2.五花肉冷水下鍋煮，煮開再煮一會就可以了。 3.撈起切大塊，薑拍碎。 4.栗子放熱水煮2...
2017-02-23 -
夏季減肥飲食禁忌 糖炒栗子熱量頗高瘦身吃不得
糖炒栗子有營養 減肥者要少吃1栗子的營養價值中醫認為栗子益氣補脾，具有厚補胃腸的功效，同時又含有豐富的維生素C，可有效預防高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。而從它的營養成分、含量...
2014-07-07 -
栗子柿子餅糊
【處方】栗子肉15克 柿餅半個【制法】將栗肉、柿餅共磨成糊狀，煮熟服食。【功能主治】補腎，健脾，養胃。適用于小兒腹瀉。【用法用量】每日分2次服。【摘錄】《民間方》
2017-02-23 -
預防早洩的栗子菜譜
栗子又稱板栗，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸及鐵、鎂、銅、磷等微量元素，除此之外栗子中還含有維生素B族，每100g生栗子中維生素含量可高達40~60mg，熟栗子中維生素含量約為25mg。中醫認為食...
2012-12-25
