-
教你8個方法巧剝栗子皮
栗子好吃，皮難剝。為了化解好吃和難剝之間的矛盾，人們開動腦筋，實驗出很多剝栗子皮的竅門，您可以根據自己的實際條件，擇其一試之。 1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。...
2017-03-09 -
鳳梨入菜讓菜肴更清香可口
水果入餐是一個不錯的主意。既可以改變胃口，嘗試新鮮的滋味，說不定還可以成為餐桌上的亮點呢!問題是如何恰到好處的將水果融入飯菜，讓營養不減分，還讓胃口加分，其實也是一個廚房裡的挑戰呢!今天就跟大家分...
2017-03-09 -
吃什麼防輻射 動物肝腎菜肴可防輻射
1、軟炸肝尖 原料：豬肝200克，油800克（約耗75克）、雞蛋40克。 配料：鹽、水澱粉、面、椒鹽各適量。 制法：將肝切成肝片，粘勻面。雞蛋打碗裡，加鹽、澱粉、面和成糊；鍋坐油，燒至六成熱...
2012-03-25 -
兩道抗輻射菜肴，准媽看過來
電磁輻射對孕期健康的危害不容忽視，可導致流產、早產、死胎，胎兒發育異常，特別對妊娠1～3個月的胎兒危害更大要完全避開輻射是不可能的，但是通過合理的營養降低輻射帶來的損害我們還是做得到的。對抗輻射總...
2010-11-23 -
白領如何緩解亞健康？兩款黑蒜菜肴推薦
疲憊、記憶力下降、情緒低落成為白領最常見的亞健康症狀，而“疲憊”更居首位。“其實，通過每日膳食營養，可緩解亞健康”營養學專家表示，從古代埃及時起，大蒜即因是滋補強身和解除疲勞的特效食品而被推崇指出若...
2015-09-21 -
栗子的熱量
栗子在我們的視線裡是常常出現的，大家可以看到在街邊的一些小攤檔上面就會有栗子的出現，因為栗子的能量較高，在這方面就可以吸引很多人了。一般栗子的吃法是有兩種的，一就是炒熟它當做零食那樣吃，還有就是栗...
2014-05-06 -
糖炒栗子不衛生？教你自製8步驟
現如今，已經是板栗上市的季節裡。同時，糖炒栗子受到了很多人們的喜愛。不過，見過糖炒栗子製作過程的朋友們都會擔心衛生問題，這可怎麼辦呢？不如就在家自己來做糖炒栗子吧。板栗的營養價值栗子中所含的豐富的不...
2016-10-16 -
炒不同的菜肴用什麼油溫好
現如今，在市面上能夠購買到各種不同的食用油，究竟哪種適合自己呢？除此之外，經常烹飪的朋友們都知道油溫對於菜肴的口感會有很大的影響。今天，就來盤點盤點炒不同的菜肴用什麼油溫好吧。炒不同的菜肴用什麼油溫...
2016-02-29 -
栗子的營養價值
說起栗子，大家都知道這是一種營養價值很高的堅果類的食物，吃栗子對人體的健康有很大的幫助，由其是其中含有的豐富的蛋白質，脂肪，多種維生素，無機鹽等可以說栗子就是一種具有很高的養生價值的食物，很多老年...
2014-04-16 -
料酒的使用與選購 幫助你煮出噴香菜肴
廚房裡的調味料琳琅滿目，油鹽醬醋一個都少不了，但是除了這些常見的調味料之外，料酒也是廚房裡的好幫手，料酒用得好，能夠去掉肉類帶有的腥膻味，充分菜肴的香氣，變得更美味。下面讓小編告訴你料酒的具體作用以...
2014-11-09 -
合適的放調味料時機 能讓菜肴美味又健康
烹飪裡調料自然必不可少，怎麼樣放的次序也是有講究。我們越來越多的瞭解到，放調料的先後順序不僅影響著菜肴的味道，也影響著健康。那麼烹飪時，什麼時候放調料呢？1、鹽1）炒肉菜，快熟了才放鹽。加入順序：糖...
2014-09-09 -
菜肴加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜
醋是百姓餐桌上常用的調味品，具有開胃消食等功效。然而，並不是所有的菜肴都適合加醋的，哪幾樣菜加點醋最好呢？下面我們一起來看一下：7款缺醋不成的美味菜肴1、炒豆芽豆芽中除含有豐富的維生素C之外，還含有...
2014-02-19 -
剝栗子剝到手疼？11招快速去除板栗皮
每到秋冬時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。要是自己買來生栗子，是不是會剝皮剝到手疼呢？小編為你搜羅生栗子去皮的烹飪技巧吧！板栗，又名...
2013-10-16 -
可補血菜肴簡介
血虛證多見面色萎黃、唇舌色淡、爪甲蒼白、頭暈眼花，心悸失眠、健忘、手足麻木、大便乾燥及女性月經衍期、量少色淡、舌淡、脈細弱等。常選用既能補養血液，又可協調心、肝、脾等臟腑功能的藥物與滋補營養的食物...
2017-03-09 -
冬季乾果進補栗子首選
栗子古代與桃、李、杏、棗並稱“五果”，現代更是享有“乾果之王”的美譽。其果實肥厚甘美，營養豐富，食時無論生、煮、蒸、炒或用栗粉製成糕點，風味皆佳。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強...
2017-03-09 -
熬夜一族的養肝補血粥 栗子紅棗小米粥
給大家推薦一款滋補肝腎的養生粥，栗子紅棗小米粥。滋補肝腎，健脾補血養陰。栗子軟軟糯糯的，口感也不錯。除了適合熬夜一族，這也是很適合秋冬季節的滋補粥，經常喝喝有好處。趕緊一起來看一下吧。材料：小米、紅...
2013-12-19 -
關於蠶豆的美味養生菜肴
素燴蠶豆：番茄1個，土豆1個，蠶豆 200克，鹽，雞精適量。將番茄洗淨切塊，蠶豆剝去皮，土豆去皮洗淨切成條；鍋中放油，油熱後，加入番茄翻炒出汁；將土豆和蠶豆一起放入鍋中同炒，添一碗開水和適量的鹽，...
2017-03-09 -
夏日養生吃紅薯 推薦3款美味紅薯菜肴
專家建議，夏季養生可以適當吃些紅薯，紅薯也有著較多的養生功效，那紅薯都可以做成什麼樣的菜肴呢？今天小編就推薦3款美味紅薯菜肴，一起來看一下吧。紅薯粉蒸肉材料：五花肉，米粉面，紅薯，薑，醬油，鹽，花椒...
2013-08-16 -
夏季排走多餘毒素 推薦3款美味排毒菜肴
夏季一到，人體內總會積累不同的毒素，我們要在一定程度進行清理，要不對身體會造成一定的傷害，同時，定期排排毒也有助於減肥瘦身哦，今天小編就和大家分享3款美味排毒佳餚，趕緊一起來試一下吧。排毒養生湯材料...
2013-08-08 -
番茄美味營養高 推薦3款美味番茄新菜肴
番茄是很多人夏天都會用到的食材，它有著多種多樣的功效，可以養顏、排毒、瘦身……是夏日養生的首選佳品，今天小編就推薦3款美味番茄菜肴，趕緊一起來試一下吧。番茄土豆排骨湯材料：番茄4個，小排1斤，薑片適...
2013-08-02
