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東南亞開胃菜——鮮橙泰式開胃蝦
鮮橙泰式開胃蝦屬於東南亞菜,主要原料是蝦肉、橙/桔,口味是甜辣,工藝是拌,難度屬於中級。 原 料:新奇士鮮橙1個、鮮蝦300克(2人份)、幹銀耳1朵、美國大檸檬1/4個、泰式甜辣醬30克、魚露5...
2011-07-28 -
品味異度另一種美味 泰式烤魷魚海鮮沙拉
泰國菜有著獨特的香味,也有很多人因此喜歡泰國菜,今天就和大家分享一道泰國的沙拉——泰式烤魷魚海鮮沙拉,大家一起來看一下吧。製作材料:主料:魷魚2只(500克左右)、大蝦3-4只、洋蔥半個、細蔥2根、...
2013-08-23 -
泰式招牌菜拯救夏日味蕾 泰式咖喱蝦
又到了一年中最熱的時節,這樣的天氣一點胃口都沒有,總想吃點酸的、辣的來刺激味蕾。今天就和大家分享一道刺激夏日味蕾的美味——泰式咖喱蝦,趕緊來試一下吧。原料:海蝦300克、檸檬1/2個、朝天椒3個、九...
2013-07-22 -
私房菜冰鎮泰式酸辣蝦(圖)
這是我一直以來非常喜歡的一道菜肴,喜歡做,喜歡吃。用鮮活海蝦結合泰國口味來製作,絕對很私房的意思。冰涼、鮮嫩、酸辣,不得不回味。來嘗嘗啊! 冰鎮泰式酸辣蝦 主料:選擇自己喜歡的鮮活蝦 ...
2008-10-03 -
日本料理 日式蒸蛋羹的做法
主料:白果(幹)8個、蝦6只、雞蛋3個 輔料:韭菜3根、雞胸脯肉75克、幹香菇2朵、胡蘿蔔1段 調料:食鹽適量、醬油1茶匙、料酒1茶匙、水450毫升 做法: 1、雞胸肉切成丁,用上述醬油和...
2012-11-13 -
泰國菜菜譜 泰式章魚炒飯的做法
主料:章魚500克米飯一碗 輔料:玉米適量、洋菇適量 調料:甜辣醬適量、紅椒少許、青椒少許 做法: 1、配料準備好,洋蔥切小丁,青紅椒切絲 2、章魚腳切片 3、玉米粒入鍋稍微煮下 4...
2012-10-23 -
泰式甜辣小丸子的做法
原料: 豬肉餡200克、鮮蝦8只、蔥薑、蛋清1個、清水1大勺、油2小勺、生抽1小勺、鹽1/2小勺、泰式甜辣醬1大勺、番茄沙司1小勺 做法: 1、鮮蝦清洗乾淨,去掉蝦頭和蝦皮,挑去蝦線(看看這...
2012-10-11 -
泰式海鮮炒麵的做法
泰式海鮮炒麵的做法 材料: 新鮮麵條、鮮蝦(或者北極蝦)、鮮肉片、青菜、小米椒、椰子粉(或椰漿)、檸檬汁、白糖、魚露(可用醬油代替)、味精適量 分別為椰子粉和檸檬粉,可以用液體代替,但分量要減...
2012-06-10 -
泰國美食 泰式咖喱蝦
主料:蝦300克 輔料:小米辣3個 檸檬半個 調料:沙拉油適量 食鹽適量 蔥半大勺 蒜半大勺 薄荷適量 咖喱3塊 椰汁80毫升 做法: 1、薄荷洗淨,剁碎 2、大蝦洗淨,從背部剪開蝦殼 ...
2012-03-28 -
環球百味 泰式咖喱刀魚
主料:帶魚1條 調料:沙拉油適量 水適量 咖喱2塊 做法: 1、帶魚收拾沖洗乾淨後,切成段,瀝幹水分 2、放油鍋裡兩面煎至金黃色 3、撈出瀝油,放盤子裡備用 4、鍋中加少許水燒開後關火...
2012-03-27 -
泰國菜 泰式甜辣蝦
主料:蝦1盤 輔料:沙拉油適量 蠔油適量 甜辣醬適量 做法: 1、做法將蝦去泥線,撥蝦殼,保留蝦尾 2、拌入蠔油、泰式甜辣醬,放入冰箱冷藏半個小時以上醃制入味 3、底鍋放油燒熱,中小火將...
2012-02-22 -
泰式香煎帶魚
主料:帶魚(6段) 輔料:小麥麵粉(適量)紅尖椒(1個)青椒(1個)洋蔥(6個)櫻桃番茄(4個) 調料:食鹽(適量)蒜(8瓣)玉米油(50毫升)青檸(1個)胡椒粉(3克)香茅(3根)白糖(適量...
2012-02-14 -
泰式黃咖喱雞
主料: 雞腿(2個) 輔料: 土豆(半個)青椒(半個)紅椒(半個)紅皮洋蔥(1/4個)胡蘿蔔(1/4個) 調料: 食鹽(1茶匙)沙拉油(適量)雞精(半茶匙)椰漿(4茶匙)高湯(100毫升...
2012-02-14 -
泰式冬陰功湯的做法
原料: 鮮蝦6只、蘑菇4個、香茅1根、薑1塊、香菜3根、青檸檬1/2個、小米辣椒2個。 調料: 冬陰功醬1.5湯匙、椰漿1湯匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、魚露1湯匙。 做法: 1...
2012-01-12 -
泰國風情 泰式金杯
泰式金杯 原料: 裡脊肉100g、中蝦10只、餛飩皮10張、蒜2粒、青椒紅椒各1只、香菜1棵(頭、葉分開)、胡蘿蔔1根。 調味料: 胡椒粉少許、生抽2湯匙、蠔油l湯匙、麻油1湯匙、砂糖...
2011-12-27 -
泰式風情料理 咖喱鳳梨蝦
材料:南美紅對蝦(10只,220克)、糖心鳳梨(1/4只)、椰漿(1/3杯)、紅蘿蔔(1/3根)、青豆(1/2杯)、紅椒(1只)、蒜末(半湯匙)、蔥末(半湯匙) 調料:油(1碗)、黃油(1湯...
2011-11-02 -
消食補脾 家常泰式酸辣湯
常泰式酸辣湯" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg"> 近來有不少人迷戀泰劇《花環夫人》...
2011-12-15 -
泰式鮮蝦漢堡的做法
泰式鮮蝦漢堡是一道適合各個年齡段食用的家常菜,這道菜的做法非常簡單,食材的營養價值極高。配上白乾飯,味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小,出鍋後,菜肴的色香味會更俱全。 1、...
2016-12-08 -
豆腐蒸魚排的做法
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎的物件,尤其是“食”,它關係到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學做每一道菜。那麼,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好豆腐蒸魚排這道菜。 ...
2016-10-25 -
老乾媽蒸魚的做法
一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家裡學著製作老乾媽蒸魚,當然是更安全放心的。那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一...
2016-10-25