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泰式雞腿堡的做法
人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子,而對於大多數人來說,現在已經進行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家裡,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解...
2016-10-25 -
初夏嘗水果和海鮮做出泰式佳餚
如何在初夏做個美豔的人兒?答案是:多吃水果和海鮮。夏天是盛產水果的季節,加上多吃水果的好處人所共知,此時放開胃口大啖水果,健康有益自然不在話下;而海鮮豐富的蛋白質則是肌膚美麗的所在。 水果和海鮮,...
2017-03-08 -
海帶蒸魚頭:亮發降血脂
在夏天適量進食性寒、清涼的海帶,有亮發、降血脂的食效。海帶常見於涼拌或煮湯或綠豆糖水之中,以清蒸的烹法就較為少見。取之與魚頭共烹是一種特色吃法,其中薑、胡椒粉和米酒起到去腥增香的功效,本身帶有軟滑...
2009-08-14 -
冬陰功湯和泰式肉沫飯的做法
簡介從泰國回來以後帶了很多泰國的調味料回來,不過這次要說的是不需要香茅和各種植物香料的做法。非常方便啊⊙▽⊙味道還很正~雄雞牌冬陰功湯罐頭(該品牌醬料亦可)椰奶(純牛奶亦可)蝦草菇(口蘑亦可)貝殼(...
2017-03-09 -
清蒸魚怎麼做好吃
魚的營養豐富,魚裡面含的都是高蛋白質,沒有脂肪和膽固醇之類的不好物質,魚可以常吃,魚的做法很多,像紅燒魚、水煮魚、清蒸魚等等,很多人都喜歡清蒸魚,不是每一種魚都可以清蒸,可以清蒸的魚一般都是淡水魚...
2014-04-16 -
烹飪清蒸魚有技巧 哪些魚適合清蒸?
清蒸魚是進補的一種烹飪方法,並且由於做法簡單受到很多人的青睞。今天,要為大家支招的就是清蒸魚烹飪技巧,以及要如何宰殺魚,快來一起學兩招吧。烹飪清蒸魚的技巧挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗...
2016-02-24 -
盤點清蒸魚的做法 推薦做清蒸魚的5個竅門
你是否喜歡吃清蒸魚呢?清蒸魚味道鮮美,營養多,是很多家庭餐桌上不能少的一到菜肴。並且,清蒸魚選擇不同的魚類,營養就會不同。接下來,小編來為大家盤點清蒸魚的做法竅門,千萬別錯過了。做清蒸魚用什麼魚好鯽...
2015-03-23 -
怎樣做好清蒸魚?如何去除清蒸魚的魚腥味?
做好清蒸魚六大關鍵秘訣! 挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要刮乾淨,以確保蒸魚不腥;根據魚形選擇是...
2012-04-18 -
清蒸魚制做小技巧 蒸魚晚些放薑去腥更好
清蒸魚的味道十分鮮美,而且重點突出了魚的味道,下面介紹一下製作時的小技巧。 魚、肉腥味大,用薑去腥是個好方法。不過,薑要晚點放效果才好。 通常為了省事,無論蒸魚、燉肉,人們都習慣把薑和其他...
2012-02-15 -
八大秘笈幫家庭巧婦做好清蒸魚
魚肉鮮嫩肥美,特別是清蒸魚,深受很多清淡口味人群的喜愛。怎麼做一道好吃的清蒸魚呢,八大秘笈就可以幫家中巧婦輕鬆搞定。1、魚的大小宜適中魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美...
2014-07-16 -
泰式美味數不盡 推薦3款經典美味泰國菜
泰國菜以其美味享譽世界,泰國餐廳也陸續在大陸興旺起來,今天小編就介紹3款經典泰國菜給大家,快來試一下吧。材料:羅非魚、沙拉油、食鹽少許、蒜半勺、朝天椒半勺、香菜、洋蔥4大勺、魚露2大勺、白糖1大勺、...
2013-06-13 -
泰式風味 泰國三款特色菜肴
一、泰式芒果蘆筍炒豬柳條 用料 : 豬肉 芒果 蘆筍 玉米澱粉 做法 : 1.將芒果切條,蘆筍斜刀切短備用。 2. 豬肉切條 加入鹽和雞精和玉米澱粉抓勻淹制。 3.熱油先炒蘆筍至5分熟放如芒果炒1...
2013-03-19 -
東南亞美食 泰式甜辣雞腳的做法
主料:雞爪500克 調料:蒜4瓣、檸檬1個、魚露20毫升、花雕酒15毫升、辣椒粉5克、羅勒6片、甜辣醬20毫升 做法: 1、雞腳洗淨後用花雕酒加清水浸泡15分鐘。 2、放入滾水中,一直保持微沸的狀...
2013-01-31 -
東南亞美食 泰式酸辣魚的做法
主料:烏鱧1條 輔料:雞蛋1個、生菜適量 調料:食鹽4克、蔥8克、薑8克、植物油10毫升、酸辣醬1大勺 做法: 1、買魚時店主已經把魚處理好,回家清洗去魚的黏液即可 2、雞蛋取蛋清和薑、...
2012-12-13 -
泰式酸辣魚的做法
食材:黑魚一條,薑、蔥適量,雞蛋1個,生菜適量,酸辣料理1包,鹽、油適量。 做法: 1.買魚時店主已經把魚處理好,回家清洗去魚的黏液即可; 2.雞蛋取蛋清和薑、蔥、鹽、油一起放入盛有魚的容器...
2012-12-11 -
泰式椰汁西米糕(圖)
椰汁西米糕是一道泰式甜品,是將西米煮至透明狀,經涼凍後盛入斑蘭葉做成的小兜內,淋上椰漿即成。因為用斑蘭葉做成的小兜青碧誘人,仿如一盞盞小油燈盞,故又叫椰汁西米盞。何瑋說,椰汁西米糕以斑蘭葉做成的小...
2008-08-07 -
清蒸魚的家常做法
清蒸魚吃起來比較美味可口,且味道清淡。對於人們的身體具有滋補的效果,還可以幫助人們身體上營養的補充。具有治療疾病的效果。清蒸魚的家常做法並不難,我們要是自己想在家裡自己做,不如去看看下面有關知識的...
2014-04-17 -
如何做出美味的清蒸魚,看看什麼都懂了!
這天氣要是覺得吃肉肉油膩了點,就來點清淡的魚肉吃法吧,小編推薦了幾道美味又容易上手的蒸魚,為嘛呢??蒸魚不像紅燒擔心粘鍋,也不用水煮魚那麼切片,買魚的時候讓師傅處理好,回家洗洗,加點調味料,蒸一蒸...
2017-03-10 -
美味廚房之清蒸魚如何做
魚肉是我們日常飲食生活中比較喜愛的食物,不論是煎蒸炸炒味道都異常鮮美。魚,肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生的食品,魚肉裡面富含的膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。...
2017-03-10 -
【美食】五星級的清蒸魚訣竅
蒸魚好吃的幾個關鍵: 1、魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美.蒸魚講究的是原汁原味,力求鮮活,滋味最佳, 2、魚上鍋蒸之前,醃制時間不要太長,以10分鐘為佳.因為鹽有滲透和凝固蛋白質的作用,放置時間過長會...
2017-03-10