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魚頭豆腐湯——簡單4步驟搞定
魚頭豆腐湯的做法 魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸幹魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨 煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。...
2012-12-12 -
天天靚湯 荷包蛋魚頭湯的做法
主料：魚頭一個 輔料：雞蛋適量 調料：食鹽適量、蔥適量、薑適量、胡椒粉適量、花雕酒適量 做法： 1、平底鍋燒油後，加少許油，荷包蛋煎好後盛出備用 2、原鍋加少量油，繼續煎收拾乾淨的魚頭，...
2012-11-15 -
別有一番風味 沙茶魚頭煲
沙茶魚頭煲 原料： 魚頭、金針菇、香菇、杏鮑菇、豆腐、蔥薑。 做法： 1、魚頭洗淨剖開，用鹽和料酒醃制片刻。所有菇類洗淨，香菇杏鮑菇切片，金針菇撕開成小束，豆腐切塊。蔥姜洗淨，處理成蔥...
2012-01-05 -
三文魚頭豆腐湯
原料： 三文魚頭1個、老豆腐1盒、青檸檬半個、生薑幾片、蔥2根、料酒1tbsp、鹽適量、白胡椒粉適量。 做法： 1、三文魚頭去腮去鱗，清洗乾淨，表面抹上一點海鹽醃制一下； 2、油鍋燒熱...
2011-12-27 -
砂鍋靚湯 什錦砂鍋
準備材料 雞蛋：1個 豬絞肉：50克 淨化水：3湯匙 澱粉：1茶匙 生薑：5克 小蔥：3克 鹽：1/8茶匙 油炸豆腐：50克 水發魷魚：100克 水發炸肉皮：100克 大白菜嫩葉：...
2011-11-24 -
補腦祛風 川芎白芷魚頭湯
準備材料 鱅魚頭：1個 豬肉：100g 川芎：10g 白芷：10g 紅棗：5顆 生薑：3片 鹽：適量 製作步驟 1、魚頭斬成兩邊，洗淨用酒、鹽醃過，放油鍋略煎一下。 2、豬肉一塊...
2011-12-01 -
秋冬靚湯 鹹魚頭豆腐金銀菜湯
準備材料 鮮白菜：100克 白菜幹：60克 黃豆：一把 薑：3片 豆腐：200克 豬踭肉：150克 鹽：適量 燒豬骨：一條 製作步驟 1、鮮白菜洗淨掰開。 2、白菜幹提前用水泡軟...
2011-11-29 -
砂鍋煲皮蛋瘦肉粥的做法
現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃為了健康，那麼下面就給大家介紹一款健康美味的砂鍋煲皮蛋瘦肉粥。 1.先將大米洗淨，浸泡半小時。 2.瘦肉切成...
2016-10-25 -
魚頭湯益氣養血清補脾胃 三高人群應慎食
編者按：魚頭湯是很有營養的，但是魚頭湯卻不是人人都可以喝的，你想知道那些人不可以喝魚頭湯嗎?那就馬上跟著小編去看看吧! 魚頭湯的湯質乳白、味濃醇厚，鮮美異常，看上去很有營養。因此很多人以為，白...
2012-12-11 -
清熱滋潤 木瓜牛奶魚頭湯
魚頭湯原本就十分鮮甜，今天再烹入清熱潤燥的木瓜、牛奶和百合，湯水更加濃滑，營養更為豐富，女士常喝美容潤膚，男士健體，老人和小孩則清補，各有所得，是一道適宜四季飲用的美味靚湯。3-4人份調味料：油：...
2012-07-12 -
天天靚湯 砂鍋排骨海帶湯的做法
原料： 排骨450克、海帶300克、黃酒20克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉1克、蔥段20克、薑片20克。 做法： 1、把洗淨的排骨放入鍋中注入涼水，水燒開後撇去浮沫，用中火把排骨煮10分鐘撈...
2012-06-25 -
高考健腦益智湯 枸杞子玉竹煲魚頭
近日來，許多學生，尤其是準備參加高考、中考以及高中階段水準測試的學生們，都處於腦力強度大、營養消耗多，容易疲勞、精力不足的狀態，故需供給充足的熱能和健腦益智的食品。中藥的枸杞子玉竹煲魚頭，清潤可口...
2012-06-07 -
芹菜馬蹄豆腐滾魚頭
今日靚湯 關鍵字：清肝 寬胸 下膈 醒酒 芹菜能清利濕濁而解酒毒，馬蹄能滋陰生津、消食止渴；豆腐能生津潤燥寬胸利膈；大魚頭能健胃補益醒腦。合而為湯，不僅是夏日養肝利膈補益的家庭靚湯，且又為男士...
2011-06-08 -
疏風清熱 黃花菜白芷煲大魚頭的做法
材料：黃花菜20克、白芷10克（中藥房有售）、紅棗15個、大魚頭1/2個、豬瘦肉50克、生薑4片。 烹製：黃花菜浸泡、擠幹水再浸泡；白芷稍浸泡；紅棗去核；大魚頭洗淨，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦...
2012-05-02 -
絲瓜沖菜紅棗滾大魚頭的做法
此湯有絲瓜沖菜紅棗與魚頭共滾，絲瓜的鮮甜、沖菜的香濃、紅棗清甜，融成一種清新的果蔬味的濃郁的珠三角水鄉風味，還洋溢著溫馨的住家情調。 材料：大魚頭半個或1個（750克）、絲瓜500克、沖菜50克...
2012-04-26 -
養顏美容 鱘魚頭湯
原料：鱘魚魚頭。 輔料：豬骨湯、枸杞適量。 調味：鹽、薑片、香菜。 做法： 1、將鱘魚魚頭斬斷，洗淨瀝幹水分。 2、薑切片，枸杞溫水浸泡5分鐘，攥幹水分；香菜擇洗淨，切碎待用。 3...
2012-03-06 -
促進鈣吸收 魚頭豆腐湯
主料：魚頭1個 豆腐250克 調料：食鹽適量 雞精少許 蔥少許 薑5克 胡椒粉適量 植物油適量 水4碗 做法： 1、魚頭洗淨，從中間劈開成兩半 2、鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面...
2012-02-17 -
南瓜紅棗滾生魚頭
生魚營養價值極高，尤適宜體虛、低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良、貧血之人食用，其魚頭更為滋補有益。用補中益氣、降糖止渴的南瓜和補脾和胃生津的紅棗滾之，清潤可口，有健脾益胃補益的功效，是夏日家庭靚湯之...
2010-06-04 -
天麻紅棗魚頭湯
春天是適宜人群補血的最好時機，用魚頭和紅棗、天麻等製成的藥膳湯水尤其適宜女士調養氣血，有寧神祛風、健脾補血之效，同時也是中老年人士的養生靚湯。 做法： 1. 鱅魚頭切兩半，去鰓洗淨，濾幹水...
2010-03-15 -
砂鍋百合枸杞粥的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關係，如果你能夠像小編我這樣，學會砂鍋百合枸杞粥的做法，你肯定會興奮良久。 1.大米小米提前一個...
2016-10-25
