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魚頭豆腐湯的做法_魚頭豆腐湯的營養價值
魚頭豆腐湯的做法_魚頭豆腐湯的營養價值 豆腐經常和魚類一起來進行烹飪，比較出名的除了鯽魚豆腐湯之外，魚頭豆腐湯也是非常有特色的，很多人不喜歡吃魚頭，就白白浪費了，將魚頭和豆腐一起熬煮出來的湯味道鮮...
2017-03-09 -
清燉魚頭的做法
紅棗 魚的大部分營養都在魚頭上，魚頭裡面富含對人體有好處的卵磷脂，卵磷脂可以提高人的大腦記憶力和分析能力，降低血壓、降低血脂。魚鰓下面有一塊透明的物質，是膠原蛋白，大家都知道常吃膠原蛋白可以美容，俗...
2014-04-16 -
豐胸食譜 三文魚頭木瓜酸湯
木瓜營養豐富，清甜滋潤，而且是冬天對付乾燥的妙品，因其性質溫和，不像白菜、西洋菜等雖然也清潤，但始終帶點寒涼。今天介紹一道西式改良、口味有點特別的木瓜湯品，搭配三文魚頭、番茄、芹菜、檸檬等，酸甜...
2010-09-13 -
魚頭豆腐湯的營養價值和4種做法
魚頭豆腐湯有哪些營養價值呢？這是家常湯品中叫為常見的一種，每個人在製作時都會略有不同之處。在這裡，為大家介紹一下魚頭豆腐湯的營養價值和4種做法，快來一起瞭解瞭解吧。魚頭豆腐湯的營養價值豆腐搭配魚是吸...
2016-02-16 -
魚頭多吃無益是這樣嗎
現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的...
2010-06-28 -
砂鍋燉肉味更濃 掌握火候是關鍵
燉肉的時候你會選擇什麼鍋呢？很多人都會用高壓鍋，但是用砂鍋燉出的肉，醇厚濃郁的香味是金屬鍋無法比擬的。選擇底部小開口大的砂鍋砂鍋用陶土和沙燒制而成，具有受熱均勻、保溫持久、保留食材原味和耐長時間烹飪...
2014-03-25 -
魚頭湯的做法
人們只要嘗試過鮮甜可口的魚頭湯都會馬上喜歡上這道菜肴，這是為什麼呢?這主要是一因為一個鮮字。其實魚頭湯之外以如此的甜美，主要是因為他的材料--米魚。米魚是魚頭湯的主要材料，米魚與普通的草魚等魚比起...
2014-04-16 -
砂鍋美味擋不住 春季砂鍋更養生
砂鍋是很多人都喜歡的美味，很多食材可以通過砂鍋做出美味食物，下面就和小編一起來看一下砂鍋都能做出些什麼好吃的吧。砂鍋牛肉蘿蔔材料：牛肉500克，白蘿蔔一個，大蒜2頭，蔥6段，小紅辣椒2個，彩椒半個，...
2014-03-25 -
湘菜菜譜 青椒炒魚頭的做法
主料：鱅魚1個頭 輔料：尖椒5個、紅尖椒1個 調料：食鹽3克、薑5片、蒜5瓣、料酒3克、澱粉1把、老乾媽1大勺、小蔥2根、植物油10克、蒸魚豉油3克、胡椒粉少許 做法： 1、鱅魚頭剁成塊(...
2013-01-22 -
家常菜譜 魚頭煮肥牛的做法
這次推薦的“魚頭煮肥牛”是難得的美味，魚頭富含膠質，而肥牛富含蛋白質等易於為人體吸收的養分，兩相結合，營養滋味，諸君不妨一試。 材料：魚頭300克、肥牛200克、薑片20克、蒜頭（去衣拍碎）15...
2013-01-16 -
色香味全 砂鍋白菜燉粉條的做法
主料：豬肉、白菜、粉條、紅皮洋蔥 做法： 1、五花肉切薄片，白菜洗淨切段，洋蔥切條，蒜和蔥切片，薑切絲，紅薯粉條用溫水泡軟備用； 2、放五花肉煸出油後放入蔥薑蒜、幹辣椒和八角炒出香味； 3...
2013-01-14 -
補中通竅驅風寒 黃花菜白芷燉魚頭
春夏間是過敏性鼻炎患者的頭痛季節，尤其是在氣候多變的南方。不妨試試黃花菜白芷燉魚頭，黃花菜能滋陰潤燥；白芷是辛溫解表類中藥，性溫，有祛風燥濕、通竅止痛的功效，合而燉魚頭，有補中、通竅、驅風寒作用，是...
2014-04-24 -
開胃滋補 苦瓜魚頭湯的做法
苦瓜乃夏令良蔬，其維生素B含量居瓜類之冠，維生素C的含量也很高，是冬瓜的5倍、絲瓜的10倍、青瓜的21倍。中醫認為它有清暑去熱、明目解毒的功效。進食時有一股甘苦的氣味，但清香爽口、解暑生津、清涼去暑...
2013-07-29 -
補鈣益氣 章魚煲鯇魚頭的做法
章魚煲鯇魚頭是順德婦女產後愛飲的滋補靚湯。順德人稱章魚為“八爪魚”，其可食部位幾乎達100%，營養豐富，蛋白質含量為15%，脂肪含量僅2%，維生素B2和磷的含量亦較高，有養血益氣功效，對人體極為有...
2013-03-25 -
健脾益胃 南瓜紅棗滾生魚頭的做法
生魚營養價值極高，尤適宜體虛、低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良、貧血之人食用，其魚頭更為滋補有益。用補中益氣、降糖止渴的南瓜和補脾和胃生津的紅棗滾之，清潤可口，有健脾益胃補益的功效，是夏日家庭靚湯之...
2013-01-23 -
芎歸參葛煲魚頭
天氣變化，特別是驟冷驟熱時，最容易發生腦血管疾病。中藥川芎當歸丹參煲魚頭湯有活血化瘀、通經活絡以及補腦強身的作用，能防治腦血管方面的疾病，亦為現時有點秋冷時的家庭養生靚湯。 此湯以補氣開鬱、祛...
2008-12-22 -
燉魚頭的做法
頓魚頭屬於一種對人們的健康很有幫助的食物，這樣的食物可以幫助人們祛風止痛，還能健腦提神，所以在平時的時候瞭解燉魚頭的做法，對於人們的飲食和健康有著極大的幫助的，希望我們對於這樣的知識有所瞭解才是最...
2014-04-17 -
必知：砂鍋煎藥好處多
你知道嗎？煎中藥也是有所講究的，無論是火候時間還是器皿都要正確，才不會使藥效流失。今天，要告訴大家的是用砂鍋煎煮中藥都有哪些好處，快來一起瞭解瞭解吧。砂鍋煎煮中藥的好處煎煮中藥，選擇器皿是很重要的，...
2016-04-12 -
吃魚可健腦 魚頭和豆腐搭配效果佳
主題：魚頭豆腐湯 食材：鰱魚頭1個，幹香菇適量，北豆腐1塊，食鹽、生薑、大蔥、食用油 做法： 1、將魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸幹魚頭表面的水分，豆腐洗淨後切成約1釐米的方塊，香菇用溫水泡發後去...
2017-03-10 -
煎煮中藥器皿最好選砂鍋 保存需注意
煎煮中藥的時候，我們一般會採用才過砂鍋作為煎煮器皿。如何選取優質砂鍋，使用保存又有哪些注意事項呢，一起來瞭解下吧。為什麼煎煮中藥選擇砂鍋比較好煎煮中藥，選擇器皿是很重要的，熬藥首選砂鍋、瓦罐。接下來...
2016-04-08
