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菜板廚房裡的隱形殺手 用不好全家都會沒命
菜板廚房裡的隱形殺手“菜板中對人有害的微生物主要是真菌和細菌”，適宜的溫度及菜板上殘留的水分和有機物為這些微生物提供了適宜的生長環境，菜板上凹凸不平的刀痕裡，猶如無數個陰暗潮濕的“洞穴”，非常適合真...
2016-02-17 -
居家有道:菜板消毒有5種方法
做飯炒菜都會用到菜板，菜板一定要洗乾淨，專家表示使用7天的菜板上有20萬個病菌，嚴重威脅了人們的身體健康，因而使用菜板要經常消毒。可是菜板怎樣消毒呢？下面小編就來介紹菜板消毒的方法有哪些呢？ 菜...
2016-09-19 -
菜板要怎麼消毒？
根據科學研究發現，使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個，對人們的健康是一個很大的威脅，因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種： 洗燙消毒 洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜...
2016-06-20 -
什麼樣材質的菜板最好
什麼樣材質的菜板最好 四季養生閱讀配圖 什麼是菜板?菜板是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板，加工蔬菜，肉製品，及其它食品。菜板是我們每個家必備的，也是每個餐廳飯店都要用到的。口語叫砧板，書...
2017-03-05 -
廚房裡的7種做法最髒 砧板、抹布用完要馬上洗
大家總是認為自己家裡做出來的食物是最安全、營養的，可你知道嗎？如果衛生做不好，廚房也可以是致病來源。美國疾病預防控制中心調查發現，生活中1/4的食物中毒來源於自家烹飪的飲食。日前，臺灣《康健》雜誌刊...
2013-06-06 -
菜板上的細菌宜常除
菜板一般多是用木質做成的，除了有很多縫隙，還有無數個肉眼看不見的“洞穴”。我們每天都用菜板來切菜，總會有些食物殘渣和汁液留在菜板上，這對各種病菌來說，是非常好的培養液。加之廚房一般都比較暖和，菜板...
2017-03-08 -
切菜板保養有竅門 4種切菜板危害大
切菜板是每個家庭廚房中不能少的廚具之一。你知道嗎？如果切菜板選擇和保養錯誤就會直接危害到我們日常飲食的健康。因此，不如就來一起看看切菜板的選購和保養竅門是怎樣的吧。切菜板的選購方法木制的菜板材質很厚...
2016-04-18 -
美專家打破舊觀點：木質菜板並不有害健康
有觀點認為，使用木質菜板對健康有害。但據俄羅斯醫學論壇新聞網11月1日消息，美國加利福尼亞大學專家研究表明，菜板對健康的影響與製作菜板的材料無關。此前，人們認為由於使用木質菜板而帶來的安全風險，與木...
2014-11-07 -
保持菜板衛生的三個竅門
菜板用一段時間後，不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。在這我們介紹幾種保持菜板衛生的小竅門。 保持菜板衛生的三個小竅門： （１）生熟分開。由於生菜上有較多的細菌...
2011-10-27 -
教你如何消毒菜板刀具
如果菜板、刀具是塑膠的，可以採用化學消毒浸泡法對其消毒。方法是，將切菜板、刀具全部浸沒於配製好的消毒液中，一般常使用含氯消毒劑，例如“84”消毒液。在浸泡前，首先要用自來水將消毒液稀釋至使用濃度...
2010-07-17 -
菜板的功效與作用
菜板是一種普通的中藥材，具有極大的保健作用，對於一些疾病也有一定的效果，我們需要根據自己的需求選擇。生活中很多人對於菜板不瞭解，下面我們就來分析一下菜板。 【別名】 節節花、山澤蘭、大青葉 【...
2014-11-06 -
警惕：濫用消炎藥 耳朵也長黴
很多人喜歡用消炎藥水治療中耳炎，卻不知這樣給耳朵容易造成二度傷害。 王先生患有多年的中耳炎，經常愛流黃水，所謂久病成良醫，每當他覺得耳朵不舒服時就滴些消炎藥水，還挺管用。 這兩天耳朵又開始流...
2013-04-11 -
家用菜板為什麼首選竹的
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑膠製成的，但“合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實，不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。”董金獅指出，因竹菜板容易風乾...
2010-07-30 -
如何挑選菜板好
菜板，是我們在做飯切菜的時候都必須要用到的動機，如果離開了菜板，那麼我們切菜的話肯定是不方便的，切菜好不好，切得吃力還是不吃力，這個菜板是很重要的，很多人挑選出來的菜板切著還會有起層的現象，這樣切...
2015-10-25 -
洗菜板消細菌的五大竅門
>>>推薦：日常生活小用品另類妙用大全 菜板常用的消毒方法有以下幾種： 陽光消毒 陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌...
2010-03-17 -
青菜板栗的做法
現代社會的發展，很多家用電器的發明，在家做飯其實更容易了，可是卻發現很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做青菜板栗。...
2016-10-25 -
五大妙法助你消毒洗菜板
醋消毒 切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。 蔥薑消毒 菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。 陽...
2010-03-24 -
黴菜扣肉的做法
據可靠消息報導，很多人已經被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產生，基本上都是吃的原因。如果你經常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面...
2016-10-25 -
保持菜板衛生的竅門
（1）生熟分開。由於生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。最好備兩塊菜板。 （2）保持清潔。菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將汙物連...
2009-06-18 -
砧板上長黴還能用嗎？
近年來，老百姓廚房中的木砧板有逐漸被竹砧板取代的趨勢。方竹菜板外觀大方，使用輕便，不掉渣，雙面可用，是普通家庭享受烹飪的最佳選擇。但是，空氣潮濕，菜板很容易生黴，這可怎麼辦呢？砧板上長黴還能用嗎？案...
2017-09-07
