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在外應酬點道糖醋菜
對於“應酬”不斷,抽煙又喝酒的人來說,科學地選擇食物,可以在一定程度上保護自己的身體。由於應酬活動中大腦高度緊張,有時會造成腦供血不足;同時,在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下,肝臟的解毒能力下...
2011-03-02 -
香脆惹味——香辣脆皮蝦
南方的冬天,潮濕而陰冷,室外溫度不覺得低,可是在房間裡呆久了,會覺得渾身的關節都不舒服。適當吃點辣味兒,可以驅除陰濕天氣對身體造成的影響,同時還促進血液迴圈,加速體內脂肪的分解,達到降脂美容的目的...
2011-03-02 -
蘆筍夏季最開胃的吃法 糖醋蘆筍的做法
夏季人們的腸胃容易消化不良,感覺吃不下東西,不用擔心,今天就和大家分享一道美味的開胃菜——糖醋蘆筍,趕緊一起來看一下吧。原料:蘆筍100克調料:白糖、醋、鹽、雞粉、芝麻油各適量做法:1、蘆筍洗淨,在...
2013-07-30 -
把五星級酒店的美味帶回家 廣式糖醋排骨
要想做出五星級酒店般的糖醋排骨,還是需要掌握很多技巧,下面看我一一分解:1、如何去除排骨的血水和腥味?用清水慢慢沖洗排骨,大致要15分鐘,然後將排骨泡在清水中30分鐘,可以去除排骨中的血水和腥味。2...
2013-07-22 -
法式脆皮蛋糕
法式脆皮蛋糕是源於法國的一種食品,它的選材有鮮雞蛋、白砂糖、上等大豆油、一級麵粉等,在經過一系列的程式後烘焙而成的法師脆皮蛋糕色澤金黃,外脆裡酥、濃香四溢,既美觀口感又絕佳,所以得到了人們的喜愛,...
2014-05-19 -
徽菜菜譜 糖醋燒豆腐的做法
主料:雞蛋豆腐2盒 輔料:塘水蝦5尾、青椒1個、小白菜300克、胡蘿蔔半根、小麥麵粉1碗、水澱粉1大匙 調料:小蔥1根、糖醋醬適量 做法: 1、紅甜椒洗淨,去蒂、切丁;胡蘿蔔去皮洗淨,蔥洗...
2012-10-29 -
蘇菜菜譜 糖醋活鯉魚的做法
主料:鯉魚1尾 輔料:蝦仁15克、青豆15克、梨片35克 調料:花生油750克、蒜25克、澱粉25克、番茄醬30克、精鹽7.5克、白醋15克、白糖50克、黃酒25克 做法: 1、將蝦仁放碗...
2012-10-10 -
美味可口的糖醋雞塊
基礎糖醋汁調法 糖醋雞塊 原料 童仔雞一隻 配料 薑片少許,青椒半隻,黃彩椒半隻,澱粉適量,麵粉適量 調料 生抽醬油2勺(約30毫升),老抽醬油1勺(約15毫升),香醋 3勺(約45毫升)...
2012-11-29 -
義大利美食 脆皮腸黑橄欖意面的做法
主料:義大利面300克 輔料:脆皮腸3根、黑橄欖200克、洋蔥半個、番茄1個、桃1個 調料:食鹽4克、蒜3瓣、番茄醬3大勺、朗姆酒2勺、香葉兩片、橄欖油20毫升 做法: 1、兩個番茄加少量...
2012-09-10 -
韓國料理 糖醋魷魚卷的做法
材料: 新鮮魷魚1條、小蔥300克。 調料: 鹽、辣椒醬2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。 做法: 1.將小蔥放入滾水中,燙至微軟,撈出沖涼。 2.將魷魚清除內臟,洗淨,放入滾水中...
2012-02-15 -
冬日精緻美食之糖醋小排
酸甜口的菜,一直都是比較喜歡的,比如糖醋小排,糖醋裡脊之類的。在家的時候,老爸總是喜歡做糖醋小排,而我自己做的總是差一點火候,上次回家的時候仔細跟著學了一遍,總算感覺味道差不多了。 原料:豬小...
2009-01-20 -
糖醋排骨做法
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道傳統菜,排骨不僅好吃,更有很高的營養價值,排骨燉煮後,其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等,大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析,醋酸可以使排骨中鈣、鎂的後產生醋酸鈣...
2014-05-19 -
糖醋排骨怎麼做好吃
豬排 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣。烹調菜肴時加點醋,不僅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,還能保護其中的營養素。糖有潤肺生津、滋陰、調味、除...
2014-05-19 -
糖醋排骨的家常做法
排骨是很常見的食物,它的營養價值很高,而且排骨在製作上,都是有著很好的方法,常見的排骨製作就是糖醋排骨,這道佳餚受到很多人喜愛,同時這樣佳餚在製作的時候,方法也是比較簡單,那糖醋排骨的家常做法如何...
2014-05-19 -
菊花陳皮魚肚燴蛇羹
今天為“雨水”,南方的此節氣前後常是春雨瀟瀟,養生湯飲宜祛濕祛風除痹、滋補開胃益氣,因而今日靚湯宜菊花陳皮魚肚燴蛇羹。蛇肉能補氣血、祛風邪、通經絡;魚肚能補腎益精、滋養筋脈,而為佐料的菊花陳皮則氣...
2012-02-19 -
糖醋茄子怎麼做好呢
如果自己胃口不是那麼好的話,吃一點酸酸甜甜的時候就會覺得胃口大開的,但是在夏天的時候不能夠吃糖醋排骨這樣的大魚大肉的,容易引起上火的情況發生的,所以就可以吃一些糖醋茄子的,對於自己的身體是有好處的...
2016-01-22 -
糖醋豬肝的做法,做糖醋豬肝的心得
對於吃貨們來說,同一種食材是可以用不同的方法進行製作的,而糖醋豬肝,就是眾多做法中的一種,那麼,糖醋豬肝的做法如何? 糖醋豬肝的做法: 1)浸好的豬肝片瀝幹水份,用鹽、黃酒、老抽、胡椒粉、生粉等拌...
2016-09-29 -
糖醋裡脊的做法
提起中華美食,我們不能不說說糖醋裡脊這種食物,在我們是生活上,糖醋裡脊是十分常見的菜肴,且沒一個地方的作法都不一樣,糖醋裡脊很有特色,我們在平時飲食上可以瞭解糖醋裡脊的做法。也自己動手去做一做美味...
2014-05-21 -
鮮薄荷脆皮蝦的做法
現代社會的發展,很多家用電器的發明,在家做飯其實更容易了,可是卻發現很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做鮮薄荷脆皮...
2016-10-25 -
糖醋排骨最簡單的做法
排骨是很常見的食物,這類食物含有的營養元素豐富,而且這類食物在吃的時候,對人體各方面,都是有著很好的幫助,不過對排骨製作的時候,也是需要很好的方法,這樣使得吃的時候,在口感上也是非常不錯,那糖醋排...
2014-05-21