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茭白
茭白含粗蛋白、脂肪、維生素C、還原糖及17種氨基酸的功效與作用，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸等為人體所必需，具有很高的營養價值和食療保健作用。 目錄 基本資訊 營養功用 食用方法 選購...
2017-02-17 -
茭白需要焯水嗎
茭白需要焯水嗎？ 茭白 吃茭白最好是進行焯水處理。 茭白是即可炒著吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉質細嫩，汁水很多，但是由於茭白中含有較多草酸，所以焯水處理後再吃對身體更好。 茭白...
2017-02-19 -
炒肉絲怎麼炒不粘鍋，試試小妙招
很多家庭主婦都有這樣的疑惑，為什麼每次炒肉絲時都會出現粘鍋現象呢?其實要想不粘鍋的話可以這樣做，將燒熱的油倒出再倒入糧油，直接加肉絲再翻炒效果就會很明顯。 1、鍋燒熱，倒入油燒到冒煙，讓...
2017-02-15 -
青菜肉絲麵的做法
青菜肉絲麵受到大家的喜愛製作簡單味道純正帶給大家滿滿的正能量! By 幸福小精靈靜靜 用料 青菜 1顆 五花肉 1塊 蔥 1顆 油 2勺 鹽 1勺 麵條 適量 熟鵪鶉蛋 6個 做法步驟 1、生菜，...
2017-02-23 -
教你做美白瘦身肉絲黃豆芽湯
芽菜的口感脆嫩，多汁甜香，以黃豆、綠豆、花生等豆類發成的芽菜較為常見，由於芽菜營養豐富、四季皆可吃到，價錢又便宜，很多家庭都喜歡用它入菜。音子不愛淡無味的綠豆，也不愛豆腥味濃烈的花生芽，唯獨青睞...
2010-07-07 -
最正宗美味的魚香肉絲做法，趕緊收藏吧
魚香肉絲是一道家常名菜，開胃下飯。一道正宗的魚香肉絲總能吃出小時候的味道，以豬肉，竹筍，木耳，泡椒為主要材料做出的魚香肉絲不僅色香味俱全，而且吃後讓人回味無窮。 做這道菜一定要注意這幾點： 1、在...
2017-02-23 -
家常魚香肉絲的做法
家常魚香肉絲的做法步驟 1. 取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用， 2. 其它食材切絲或切末; 3. 裡脊肉切絲，加入鹽，雞粉胡椒粉生粉加少許水 4. 抓至發粘醃制10分...
2017-02-23 -
茭白如何保存 茭白怎麼保鮮
日常生活中食物的保存是最常見的，尤其像茭白這樣常見的是食物，一定要保存好才能保證營養和新鮮，下面一起瞭解下茭白怎麼保存才好呢。 茭白水分極高，若放置過久，會喪失鮮味，最好即買即食。若需保存，可以用...
2017-02-23 -
簡單家常菜綠豆芽肉絲的做法
有的人不喜歡吃豆芽，可能是因為沒有找到其正確的烹飪方法，豆芽中有些許的腥味，所以如果烹飪方法不對那麼吃起來就有些怪怪的，那麼豆芽怎麼做好吃呢？今天小編給您介紹綠豆芽肉絲的做法。 綠豆芽肉絲的做法...
2016-11-08 -
椒香裡脊肉絲的做法
主料：豬裡脊肉400g 輔料：植物油500g、精鹽2/3茶匙、大蔥15g、生薑10g、白糖15g、香油5g、黑胡椒3g、辣椒油8g、料酒15g 椒香裡脊肉絲的做法 1、豬裡脊肉去筋膜，切成細肉條。...
2017-02-23 -
產後瘦身食譜之芹菜肉絲
做法一 準備食材：豬肉 、芹菜、蔥、薑 1、芹菜洗淨，切段，將蔥薑切碎。 2、豬肉切片、加少許鹽、料酒醃制10分鐘，加水澱粉輕輕抓勻上漿。 3、起鍋、熱油，爆香蔥薑，下入漿好的肉片翻炒均勻，帶肉片...
2017-02-23 -
芹菜肉絲，家常菜才有愛
做法步驟 1、豬肉切絲，加入少許味極鮮、料酒和生粉、糖、薑片醃制片刻 2、芹菜擇去葉子，洗淨切段 3、鍋裡倒入適量植物油，油熱後放入紅辣椒、生薑，蔥花爆香。 4、放入醃好的肉絲滑散 5、滑散後炒制...
2017-02-23 -
茭白如何保存？茭白怎麼保鮮
日常生活中食物的保存是最常見的，尤其像茭白這樣常見的是食物，一定要保存好才能保證營養和新鮮，下面一起瞭解下茭白怎麼保存才好呢。 茭白水分極高，若放置過久，會喪失鮮味，最好即買即食。若需保存，可以用...
2016-12-08 -
茭白炒肉絲的做法是怎樣的呢？
現在的養生學，都是在提倡人們在飲食上要注意低脂、低鹽、低糖，所以在平時多吃一些新鮮的蔬菜對於身體健康是非常的有好處的。而作為江南三大名菜之一的茭白，我們不能不提及，這種蔬菜口感非常的鮮嫩，而且影響...
2015-10-08 -
茭白炒肉絲的做法
在經濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做茭白炒肉絲 ...
2016-10-25 -
茭白炒肉絲應該如何做？
第一次吃茭白還是在初一的時候，記得那時候外婆難得的去一次超市，那時候茭白正好在打折促銷，外婆就買了一些。當時就在想這東西要怎麼吃呢?後來外婆做了一道清炒茭白很是好吃。茭白口感非常的鮮嫩，而且營養豐...
2015-10-19 -
茭白青椒肉絲的做法
看見別人家天天滿桌美味佳餚，你可能看到以後特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那麼難，下面就是關於茭白青椒肉絲的做法介紹，自己趕緊開始學習吧 ...
2016-10-25 -
色香味俱全的毛豆茭白炒肉絲
茭白炒肉早在清代大才子袁枚的《隨園食單》雜素菜單中就有提到，從古至今，茭白炒肉都受到人們的好評，但是要做出色香味俱全的茭白炒肉也不是一件容易的事情，特別要講究的就是食材搭配、選擇方面。 毛豆茭白...
2013-09-03 -
茭白牛肉絲的做法
經濟的發展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節假日，我們都願意自己下廚做飯吃。現在...
2016-10-25 -
更年期綜合征之枸杞食療保健菜——茭白枸杞妙肉絲
功效：補肝益腎，明目清熱。用於腎陰虛型更年期綜合征，症見頭暈耳鳴、胸膈煩熱、小便不利、月經紊亂、經量時多時少、皮膚乾燥等。 原料：茭白100克，豬瘦肉150克，枸杞30克 調料：雞蛋清40克，大豆油...
2015-10-26
