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【烹】舌尖上的西班牙——清炒蛤蜊
眾所周知，西班牙擁有美麗的地中海海岸線，其漁業和船業甚是發達。住在沿海地區的人們自然也是想出不少製作海鮮美食的方法。西班牙北部的加利西亞地區除了章魚外，其最富盛名的莫過於清炒蛤蜊。其烹飪方式將原汁...
2017-03-07 -
虱目魚蛤蜊粥
食譜介紹： 蛤蜊高鐵、高鈣、少脂肪，虱目魚蛋白質高，且價錢不貴，是家常菜常見食材，阿爸在天氣冷冷的早上，連同昨天的剩白飯煮了鍋熱呼呼薑絲蛤蜊虱目魚肚粥。 食材準備： 蛤蜊、傳統市場處理過虱目魚肚、...
2017-03-07 -
娃娃菜蛤蜊雞湯
材料 娃娃菜、蛤蜊、帶骨雞腿、薑、料酒、鹽 操作 1.蛤蜊放在清水裡，滴幾滴香油(芝麻油)吐出沙子，雞腿先洗幹活之後備用，然後把雞腿斬成一塊塊的，和薑片、料酒一起加8分水，放入電蒸鍋裡開始蒸，做基...
2017-03-07 -
懷孕一個月孕婦食譜 蛤蜊燒芥菜
牡蠣重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰鬁痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煆牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。 孕期第一個月吃這個菜是很不...
2017-03-07 -
日常養肝護肝的食物：韭菜（韭菜炒蛤蜊）
韭菜 味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有益肝健胃、行氣活血、溫中助陽、散瘀解毒之功效。 民間有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之說，故不少人喜歡在春季吃韭菜，促進體內陽氣的升發。韭菜中胡蘿蔔素的含量很高，...
2017-03-07 -
蛤蜊海鮮濃湯的營養價值
蛤蜊海鮮濃湯的營養價值 每100g 蛤蜊湯的能量只有61大卡! 親們 蛤蜊低脂高蛋白，熱量也低，很適合用來減肥哦。但同時也很有營養，含有豐富的鈣質，它含鈣的比例在海鮮中是比較突出的哦。它也含有豐富...
2017-03-07 -
驚！石灰水也能蒸蛋 味道鮮美能打蟲
導語：有沒有聽說過，原來石灰水也能蒸蛋。可別小看了石灰蒸蛋，這樣蒸出來的蛋羹有一種非常鮮美的味道，口感也很能，2歲以上的小孩吃了還能夠起到去除肚裡蛔蟲的作用。 石灰蒸蛋的方法： 1、...
2017-03-07 -
蛤蜊疙瘩湯的做法_怎麼做好吃？
蛤蜊疙瘩湯的做法_怎麼做好吃？ 蛤蜊屬於海鮮的一種，具有其他食物所不具備的鮮美味道，因而被稱為海鮮，鮑魚海參當然是海鮮中的極品，但是無奈價格之高，並不是普通人能當做家常菜來食用的，相比較而言，蛤...
2017-03-08 -
美味蝦仁豆腐蒸蛋的做法
美味蝦仁豆腐蒸蛋的做法詳細介紹 小編提示: 美味蝦仁豆腐蒸蛋的做法簡單是美食菜譜中的常見菜，不一定要看美味蝦仁豆腐蒸蛋視頻才能學會，但怎麼做美味蝦仁豆腐蒸蛋最好吃，跟著下面的做法圖解來做這道美味蝦...
2017-03-08 -
美味蛤蜊燉蛋 看似簡單內裡卻大有學問
蛤蜊燉蛋，看起來好簡單的樣子，和蒸水蛋也沒太大差別嘛。是不是造型也一般呢?人家的蛤蜊都是斜插在蛋中，造型看起來確實高大上。哈哈，先把蛤蜊煮熟再插進蛋裡的蛤蜊燉蛋是“大笨蛋”。真正的蛤蜊燉蛋要把蛤蜊...
2017-03-08 -
天天海鮮--蛤蜊燉蛋
主料：蛤蜊、雞蛋、薑片、 調料：鹽、料酒、小蔥、生抽、香油 1提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時，讓其吐出泥沙(也可在鹽水中滴入適量香油)。 2鍋中水燒開後，放薑片、蔥段、料酒、把養好的蛤蜊放入，煮至開口...
2017-03-08 -
粵菜---蛤蜊燉蛋
主料 蛤蜊 (250g) 雞蛋 (3個) 薑片 (2片)調料 鹽 (適量) 料酒 (適量) 小蔥 (適量) 生抽 (適量) 香油 (適量)廚具 無 提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時，讓其吐出泥沙(也可在...
2017-03-08 -
糖尿病人能吃蛤蜊嗎?
現在這個季節剛好是盛產蛤蜊的季節，這個時候的蛤蜊個頭不大，但是肉很肥美，入口非常鮮甜，讓吃過的人都會無比回味。用蛤蜊製作的美食對於男女老少都有獨特的吸引力!一年之中這個時候的蛤蜊最美味，不管是在家...
2014-08-14 -
鮮蝦肉餅蒸蛋的做法
在做鮮蝦肉餅蒸蛋這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末，醬油、雞精，出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了，鮮蝦肉餅蒸蛋的做法簡單易學，只需要選擇新鮮的食材。 1、買回來的蝦去頭開背抽蝦線，攤開...
2016-12-08 -
海參蒸蛋的做法
做法步驟 1、海參切片，小香蔥切碎備用 2、將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液。加入1.5倍蛋液的水，攪勻 3、用勺子撇去蛋液上的氣泡。 4、蓋上蓋或用保鮮膜蓋住，把雞蛋液和海參分開放鍋裡，隔水蒸8...
2017-03-08 -
辣炒蛤蜊的做法
1準備好材料。 2青辣椒切塊，幹辣椒切段，大蒜切片，蔥切段，生薑切絲備用。 3蛤蜊放在淡鹽水中浸泡2小時以上，讓其吐淨沙泥(淡鹽水，最好使用20度左右的溫水浸泡)。 4鍋裡燒水，下入蛤蜊焯水，口張...
2017-03-08 -
蛤蜊雞的做法
蛤蜊雞的做法 材料：仔雞1只、蛤蜊200克、青紅椒各半個、蔥薑15克、花椒3克、八角1個、鹽適量、生抽2勺、老抽適量、料酒1勺、 做法： 1、蛤蜊在鹽水中養半天，下鍋前搓洗乾淨備用 2、將雞切塊後...
2017-03-08 -
辣炒蛤蜊（海瓜子）的做法
▲主料：鮮活蛤蜊500克(即海瓜子) ▲輔料： 蔥1根，薑2-3片，蒜3瓣，幹紅辣椒50克，花椒20克，鹽8克 ，雞精15克，醬油2小勺，料酒2勺，香料粉6克(香料粉38元1包，3包起免郵費，諮詢...
2017-03-08 -
干貝蒸蛋，我小時候最喜歡吃的
干貝蒸蛋的做法 干貝沖洗乾淨，加入花蛤幹和丁香魚，加入460cc水，泡30分鐘。蒸鍋大火燒開，在泡干貝的水中加入薑，蔥，入蒸鍋大火蒸35分鐘。過濾出汁水450cc。300cc雞蛋液用筷子打打散均勻...
2017-03-08 -
肉糜蒸蛋的做法
簡介雞蛋我們家每人都愛吃，怎麼做都愛，今天把它蒸在肉裡。。。簡單快手，營養豐富，容易吸收，而且口感很好，小朋友最愛，也是小妖兒常點的一道美食。。。 張也許肉糜雞蛋蘑菇香蔥料酒生抽蝦米 肉糜蒸蛋的做法...
2017-03-08
