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日式蒸蛋
用料: 雞肉75克,蟹柳1條,冬菇2只,雞蛋2只,鮮奶(或雞湯)1杯。 調味: 鹽1/3茶匙,油半湯匙。 醃料: 生抽1茶匙,生粉半茶匙,油半湯匙。 做法: 1.冬菇用清水浸軟,摣...
2009-02-13 -
多彩蒸蛋的做法
鹹鴨蛋�很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎麼也做不好。為了解決這個問題,小編現在就來教教大家如果做多彩蒸蛋吧。 1.12準備好所需食材 2.21把雞蛋和鹹鴨蛋分別磕如碗中。 3....
2016-10-25 -
蒸蛋的做法
在我們日常的餐桌上有一種食材是深受人們喜愛。那就是雞蛋。雞蛋不僅味道美味,老少皆宜,而且它自身的營養也是很豐富的。而且雞蛋的做法多種多樣,不管哪種做法都非常美味。 別看雞蛋是那麼普通的食材,可是不...
2014-05-08 -
產婦能吃蛤蜊嗎
很多人不知道產婦是有很多飲食禁忌的,對於產婦了說,剛生完了孩子,身體處於非常虛弱的狀態,需要進補各種營養,除了一些辛辣、寒性食物之外,基本上都可以,像蛤蜊這種高蛋白、高微量元素的食品,正常情況下是...
2014-09-05 -
猴頭菇蒸蛋,治癒我老胃病
我長期從事會計工作,患有老胃病,最嚴重的時候無論吃什麼到晚上都會稀裡嘩啦吐出來。那個時候試服過很多胃藥,但是感覺都不太理想。我幾乎絕望了,直到有位鄰居介紹了一個民間方子。堅持服這個方子半年左右,我...
2009-04-16 -
香腸蒸蛋的做法
不管是身體健康時還是身染疾病時,飲食都可以說是相當重要的,合理的飲食可以促進健康,還可以進行食療,幫助治療疾病,香腸蒸蛋的做法很簡單,而且還能幫助調理身體,促進身體健康。 1、香腸切碎,雞蛋備好!...
2016-12-08 -
三色蒸蛋——松花蛋好剝有竅門
這個蒸蛋裡有松花蛋、鹹鴨蛋,這樣就有了黃、黑、白三種顏色,於是我管它叫三色蒸蛋,因為有了鹹鴨蛋,所以蒸蛋的時候就不需要加鹽了,如果覺得鹹度不夠的話,可以在吃的的時候加點醬油和香油調味,我還是喜歡加...
2010-09-14 -
適當加點奶:蒸蛋羹時加牛奶讓口感更嫩滑
說起牛奶的食用方法,可能很多人想到的只有“喝”。其實,牛奶不僅可以“喝”,在很多烹調中,加奶不但能增加營養,還會帶來一些別的作用。平時飲食適當加點奶蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的同時,再加上幾勺奶...
2013-08-30 -
抵制高溫天氣的祛暑解毒湯 蛤蜊冬瓜湯
冬瓜可是藥食兼用的蔬菜,具有清熱祛暑,解毒排膿,降脂降糖,減肥美容的功效。尤其是如此炎熱的天氣,來一碗如此鮮美的蛤蜊冬瓜湯,不是很愜意的嗎?下面趕緊一起來看一下這道祛暑美味是怎麼做。(圖:網友雙雙提...
2013-08-27 -
金牌快手早餐:美味蒸蛋羹
蒸蛋羹,又名蒸雞蛋糕,可說是大江南北、人見人愛的快手美味早餐。蛋羹不僅好吃易做,而且營養豐富又 易於消化,那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鮮美口感真是讓人魂牽夢縈。 平滑如鏡的外觀,醇濃滑嫩...
2011-10-27 -
美味健康的蛤蜊燉茄子
有一種搭配,只需用平常做菜的油量,甚至更少,做出的茄子卻照樣滋味鮮美,口感豐富,既美味,又健康,那就是蛤蜊和茄子的搭配。 材料: 蜆子蛤;紫蒂茄子;小蔥;香菜;大蒜;薑;幹紅辣椒段 做法...
2011-10-13 -
日本料理 日式蒸蛋羹的做法
主料:白果(幹)8個、蝦6只、雞蛋3個 輔料:韭菜3根、雞胸脯肉75克、幹香菇2朵、胡蘿蔔1段 調料:食鹽適量、醬油1茶匙、料酒1茶匙、水450毫升 做法: 1、雞胸肉切成丁,用上述醬油和...
2012-11-13 -
太陽魚蒸蛋
太陽魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,因其個頭嬌小,下鍋清蒸幾分鐘即熟。淑媛MM說,太陽魚蒸熟後正好是一人的份量,除了直接蒸制外,還可以將太陽魚與蛋液同蒸,吃時魚肉鮮甜無腥味,水蛋嫩滑可口,還很好下...
2009-06-23 -
清香鮮橙蒸蛋
蒸水蛋的難度不高,只要掌握好比例和火候,就可以蒸出嫩滑無比,營養豐富的水蛋。陳韻稱,蒸水蛋方法多變,豐儉由人,可以放入瑤柱、蝦仁,也可放點蔥花、肉末,她今天用橙汁代替清水,和蛋液混合後,倒入柳丁皮...
2009-05-14 -
高鮮蛤蜊湯的做法
蛤蜊湯 原料: 主料:蛤蜊300g 配料:金針菇100g、海帶結50g、薑絲少許、蔥末少許 調料:雞汁1小勺 準備: 蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙; 做法: 1、金針菇切...
2012-12-04 -
蛤蜊蘿蔔湯
原料: 新鮮蛤蜊、蘿蔔半根、火腿或鹹肉1小塊、薑絲、蔥花。 調料: 鹽、雞精、胡椒粉、香油少許。 做法: 1、蛤蜊買回來放入盆中,倒幾滴香油以使其吐盡泥沙;蘿蔔去皮切成絲,薑切絲,蔥...
2012-01-18 -
肉末豆腐蒸蛋羹
原料: 柴雞蛋3個、涼開水210克、豬肉餡50克、韌豆腐、醬油、鹽、醬料、蔥花適量。 爐具: Miji Gala IEE 1700。 做法: 1、將柴雞蛋磕開後倒入碗中,用筷子打散;...
2012-01-17 -
清熱解膩 冬瓜火腿蛤蜊湯
原料: 小冬瓜半隻、蛤蜊、火腿、蔥花、薑絲。 調料: 鹽、雞精、胡椒粉、麻油。 做法: 1、蛤蜊清洗乾淨,冬瓜切成厚片,火腿切薄片,蔥切蔥花。 2、將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出...
2011-12-22 -
新鮮可口 北極蝦蛤蜊冬瓜湯的做法
來看看這道美味佳餚的製作方法吧—— 主料:北極蝦、蛤蜊、瑤柱、火腿、冬瓜、菌菇、生薑、蔥 調料:鹽、胡椒粉 做法: 1、瑤柱用溫水略浸泡,火腿切薄片,兩種食材一起放入鍋中加入生薑絲先大火煮...
2012-09-20 -
蛤蜊香菇魚丸湯
魚、蛤蜊、香菇,都是非常鮮的食物,這個組合一上,湯的味道那是可想而知,絕對的鮮美。 材料: 草魚;蛤蜊;香菇;蔥;薑;鹽;油;蛋清;澱粉 做法: 1. 草魚洗淨,蔥薑切絲用溫水浸泡,即...
2011-10-09