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初春食譜 韭菜炒豆芽的做法
韭菜炒豆芽時,是必須加點三層肉的,別太多了,適量就好。這是母親告訴我的。而綠豆芽性寒,烹製時搭配點薑絲,以中和其寒性,這樣燒制的菜肴既鮮美滑嫩又養生了。 韭菜炒豆芽 原材:豆芽350克,韭菜50克...
2017-03-09 -
臘肉炒黃豆芽,鮮與鹹結合的下飯菜
原料: 臘肉1塊,黃豆芽300克,青蒜1根,大蒜3瓣,小紅辣椒5根 調料: 清水100ml,生抽3湯匙(45ml) 做法: 1)臘肉沖淨浮土,放入蒸鍋中,大火加熱,上汽後蒸20分鐘後取出。稍冷卻後...
2017-03-09 -
黃豆芽拌飯(偷懶做法“菜肉飯”於一身的晚餐)
原料:黃豆芽 250克 大米100克 牛裡脊80克 蔥花2茶匙(10克) 蒜末2茶匙(10克) 調料:生抽3茶匙(15ml) 米醋1茶匙(5ml) 香油1/2茶匙(5ml) 糖1/2茶匙(約3克)...
2017-03-09 -
富含膠原蛋白的美容養顏家常菜——黃豆芽炒肉皮
原料: 豬皮兩塊 黃豆適量 幹紅椒適量 生抽兩勺鹽適量 雞精適量 蔥適量 薑適量 做法: 1.將黃豆泡入清水中,泡至發芽。(微微露出芽即可) 2.將泡好的豆芽控幹水分備用。 3.肉皮放入鍋中加入一...
2017-03-09 -
黃豆芽能延緩衰老 食用注意6禁忌
黃豆芽都有哪些營養價值呢?黃豆芽是我們常吃的一種蔬菜,並且具有很多意想不到的功效和作用。在這裡,不如就一起瞭解瞭解黃豆芽都有哪些營養價值,以及食用禁忌是什麼吧。黃豆芽的營養價值防治高血壓:在生活中,...
2016-10-13 -
7成的人一定不知吃豆芽能養氣血
黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經;黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。 1、清熱利濕 有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治...
2016-08-12 -
發豆芽的過程
在提倡健康飲食,在家自己發豆芽,不僅能夠保障安全,並且營養價值不會像外面賣的那樣容易流失。發豆芽的過程是很講究的,操作不當,會使發好的豆芽有臭味或者臭水溝味,看似簡單的豆芽,在發的時候也是很有學問...
2013-01-07 -
炒黃豆芽的做法
黃豆芽便宜、營養好,是老百姓餐桌上的一道常見菜,黃豆芽一年四季都可以吃到。豆芽可以從菜市場買,也可以自己在家發豆芽,自己發豆芽放心,沒有化學原料,沒有化肥,自己發的豆芽口感奇好。可以選用當年的新鮮...
2014-04-16 -
吃豆芽可美容 4個訣竅教你如何辨別毒豆芽
近日,在網上有報導稱查獲毒豆芽。看到這樣的消息,你是否感到恐慌呢?在日常購買豆芽的時候,應該怎樣挑選才能避免毒豆芽呢?今天,小編就來教教大家挑選豆芽的方法吧。豆芽的營養價值豆芽美容:疲勞是容顏的大敵...
2015-01-05 -
吃黃豆芽上火嗎?黃豆芽的營養價值有哪些?
黃豆芽是日常生活中經常吃的食物,營養價值是非常的豐富,但是很多人都覺得吃黃豆芽會上火,一直有很大的爭議,下面一起看一下吃黃豆芽會上火嗎? 黃豆芽的營養價值1,豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病...
2016-12-20 -
番茄裡竟然長“豆芽”
劉女士家住七星樓,在南河路一家房屋仲介公司上班,因為平時愛吃番茄,當天上班時就從冰箱裡拿出一個帶到公司。上午10時許,劉女士趁空拿出番茄洗淨,像往常一樣放進嘴裡咬開,吮吸了裡面的汁液,當她準備再咬時...
2013-03-21 -
春天要多吃這4種養生菜 豆芽潤燥、萵筍抗過敏
豆芽防口幹唇燥症狀。春天氣候乾燥,容易出現口幹唇燥等口角炎症狀,而豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質利用率提高,並且蛋白質...
2017-03-09 -
黑木耳拌豆芽祛斑
黃豆芽味甘,性溫,可去黑斑、潤皮膚。黑木耳味甘、淡,性平。主要功效為涼血止血,是“黑色美顏佳品”。所以,此菜有潤膚祛斑的功效,宜常服用。 原料 黃豆芽500克,黑木耳50克,鹽、香油、味精各適量。...
2017-03-09 -
海帶絲炒黃豆芽
原料:黃豆芽150克,海帶絲150克,紅椒20克。調料:香蔥5克,精鹽1小匙,料酒1小匙,味精少許,鮮湯50克,麻油5克,植物油50克。 操作步驟 1、將黃豆芽掐去根部,放入清水中洗淨。 2、海帶...
2017-03-09 -
綠豆芽的做法
綠豆芽是生活中很常見的食物,這樣的食物營養元素比較豐富,而且它在購買上,也是比較簡單,但是要注意的是,對它的選擇,也是不能隨意的進行,這樣對身體各方面,也是有著很大危害,尤其是在吃的時候,也是要適...
2014-04-16 -
涼拌黃豆芽的做法
香醋 生活總常見的食物種類比較多,所以對食物選擇上,也是可以根據自身需求進行,這樣對身體各方面才會有很好的幫助作用,那涼拌黃豆芽的做法都有什麼呢,對這個也是很多人不太清楚的,黃豆芽的製作方法比較多,...
2014-04-16 -
吃綠豆芽可解暑
每年7月7日或8日,太陽到達黃經105°時為小暑節氣。小暑開始,人們將會受到暑濕的影響。中醫講,春夏養陽,而夏季又與心相關,所以小暑節氣開始後,應注意固護心陽,對於有心血管疾病的患者,如冠心病等,...
2017-03-10 -
豆芽愛上韭菜
豆芽愛上韭菜 春天來了,脫去厚重的外衣,感覺一身輕鬆。和孩子走向戶外,公園的樹木泛了青綠之色,煥發著生機。我一時童心大盛,和兒子在草地上打一個滾兒。等站起來,我們拍去身上的草屑,一起大笑,沾了地氣...
2017-03-10 -
愛美食之清腸又刮油的解膩爽口小菜—韭菜炒豆芽
原料:黃豆芽420克、韭菜100克 輔料:豬肉200克 調料:食鹽4克、生抽5克、香醋幾滴、澱粉3克、植物油2茶匙、胡椒粉2克 韭菜炒豆芽製作步驟: 1. 準備好黃豆芽和韭菜 2. 豬肉切絲,用澱...
2017-03-10 -
暖胃益氣 大豆芽胡椒滾豬紅
今日為廿四節氣的“立春”,在我們省港澳和珠三角一帶早已感到春意的到來了,所以亦有人說,在南方,冬末和春初的氣溫相差不大,最寒冷的反而是小寒前後,現在氣溫已是一日比一日回升了。今日靚湯宜大豆芽滾肉絲...
2013-02-04
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3回答
黃豆芽可以清除直腸癌嗎?
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1回答
毒豆芽是怎麼回事
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1回答
綠豆芽不能和什麼一起吃
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1回答
炒豆芽的時候加醋有什麼好處
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1回答
飲食疑問 孕中期可以經常吃豆芽嗎