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常吃蔬菜營養排行榜,這些部位最營養!
蔬菜是人每天生活當中,必不可少的食物。每天吃蔬菜,有益於身體健康。那你知道蔬菜哪個部位營養最高嗎?常吃蔬菜營養排行榜榜單上有哪些蔬菜?下面一起來看下。 由於人體需要“全方位”營養,單純吃任何一...
2016-08-10 -
食療技巧 生吃蔬菜營養好
營養學研究表明,蔬菜中大多都附有一種叫做干擾素誘生劑的免疫物質,它能夠效果於人體細胞的干擾素基因,產生干擾素,成為人體細胞的“健康衛士”。這種干擾素有抑制人體細胞癌變及其抗病毒感染的效果。因為這種...
2017-03-09 -
蔬菜營養豐富吃法需正確
蔬菜的種類有很多,不同的蔬菜具有不同的營養價值,不過需要注意的是吃蔬菜的烹飪方法也是需要特別注意的。如果烹飪的方法出現了誤區就會影響到蔬菜的營養哦。下面就來看看蔬菜應該怎樣烹飪吧。蔬菜的正確烹飪方法...
2016-01-20 -
教你留住蔬菜營養的竅門
你知道嗎?如果切菜和烹飪等的方法有誤區就會讓蔬菜的營養流失哦。小編並非危言聳聽,今天就要告訴大家留住蔬菜營養的竅門。對此並不瞭解的朋友們,千萬別錯過這次機會,一起和小編往下看看吧。留住蔬菜營養的竅門...
2015-03-16 -
炒菜妙招 留住蔬菜營養
炒菜的時候,一不小心就把營養也給“炒”沒了。今天就為大家介紹兩招保住營養的炒菜法。 1.煮菜時應將菜放在熱水中煮,不應放在冷水中煮。如土豆放在熱水中煮熟,維生素C損失約10%,放在冷水中煮要損失...
2012-08-17 -
教你如何防止焯水時蔬菜營養素流失
為了保持蔬菜色澤,或除掉異味、澀味和草酸等,某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析,焯水可增加水溶性營養成分的損失,小白菜在100℃的水中燙兩分鐘,維生素C損失率高達65%;燙10分鐘以...
2011-01-30 -
蔬菜營養大不如前 選擇合理烹飪
據日本MSN JAPAN報導,不少人都認為如今蔬菜中含有的維生素等營養素相較過去都有所下滑,根據日本文部科學省學術審議會資源調查分會公佈的《日本食品標準成分表》1982年第四次修訂版和2000年第...
2017-03-10 -
生吃蔬菜營養好 延緩衰老
核心提示:生吃的話,能夠充分吸收具有抗衰老、美肌等功效的酶和維生素。 黃瓜和番茄生吃,馬鈴薯和南瓜水煮或者做成湯食用……是直接生吃呢,還是經火烹調後吃呢?這是根據食材的不同來進行選擇的。在我們國內...
2017-03-10 -
各種蔬菜營養搭配吃法
黃色蔬菜(顏色不一定都是黃的)所含維生素和礦物質雖然較少,但含其他營養成分卻很高,如胡蘿蔔,含胡蘿蔔素特別多。 無色菜,如土豆、南瓜、元蔥都含有較多的澱粉、蛋白質。 根據以上各種蔬菜所含營養...
2010-07-01 -
黃色蔬菜和魚預防老年癡呆
最新研究表明,多吃黃色蔬菜和魚,少吃肉,能有效預防老年癡呆。 荷蘭免疫學研究發現,老年癡呆症患者容易併發心肌梗死,換句話而言,以往以為不太相關的老年癡呆症和腦血管性癡呆,兩者竟然都和動脈硬化有關...
2012-04-09 -
吃黃色蔬菜防老年癡呆
荷蘭所做的免疫學研究發現,老年癡呆症患者容易併發心肌梗死,換言之,以往以為不太相關的老年癡呆症和腦血管性癡呆,兩者竟然都和動脈硬化有關,而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。 日本自治醫大大...
2010-07-10 -
熗拌菜做法大全 這樣吃蔬菜營養豐富
很多人都喜歡把蔬菜熗拌著吃,這樣吃蔬菜不僅味道好,口感爽,最重要的是營養不會流失太多,那麼大家知道熗拌菜做法嗎?熗拌菜怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下熗拌菜做法大全吧。 很多蔬菜都可...
2016-01-12 -
四個誤區易致蔬菜營養流失
蔬菜攝入量長期不足,很容易導致維生素、礦物質缺乏,引起營養平衡失調,身體免疫力下降。此時人體易感到疲勞、易感冒,也會導致注意力下降。缺乏蔬菜不但危害大人的健康,對於孩子來說也是一樣。有很多孩子...
2014-07-24 -
是什麼在讓蔬菜營養流走?
為什麼我們的健康飲食離不開各種蔬菜?這是因為不同種類的蔬菜會含有不同營養,我們的身體可以從蔬菜中汲取各種養分,從而變得更健康。那你知道嗎,有一些細節如果不注意,就會讓蔬菜營養流走啦?下文就為你詳細...
2016-02-14 -
冬季蔬菜營養排行榜 菠菜居首
冬季哪些蔬菜最有營養呢?一起來看看冬季蔬菜營養最佳排行榜。 “狀元” 菠菜,預防痔瘡便秘,保護視力 菠菜自古就有“紅嘴綠鸚哥”的美稱。清朝食療專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載:“菠菜...
2013-01-04 -
甘平橙黃色蔬菜 換季抗感冒首選食材
又到秋末冬初,北方地區迎接強冷空氣洗禮的同時,感冒病毒也襲擊了一大波毫無預防的人群。秋末冬初正是氣溫起伏大、感冒病毒容易趁虛而入的時節,在這個時節裡多吃富含維生素C的食物,有利於提高免疫力,抵抗感...
2012-11-08 -
日常蔬菜營養排行版
TOP1:甘藍 1杯煮熟的甘藍汁的維生素K含量是膳食參考攝入量(DRI,美國科學院提出的每日建議攝入量)10倍多,維生素K有助於血小板凝結。 TOP2:菠菜 1杯菠菜汁的維生素K和葉黃素...
2011-08-08 -
經常吃黃色蔬菜和魚可有效預防老年癡呆
最近研究表明,經常吃黃色蔬菜和魚製品對預防老年癡呆有一定作用。 黃色蔬菜包括胡蘿蔔、南瓜、蒜黃、黃菜椒、番茄、紅薯等,這些蔬菜中含有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素。一方面,β-胡蘿蔔素被人體吸收後...
2013-03-07 -
黃色蔬菜 有助老人預防癡呆
荷蘭所做的免疫學研究發現,老年癡呆症患者容易併發心肌梗死,換言之,以往以為不太相關的老年癡呆症和腦血管性癡呆,兩者竟然都和動脈硬化有關,而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。 日本自治醫大...
2010-11-01 -
黃色蔬菜和魚能預防老年癡呆
荷蘭免疫學研究發現,老年癡呆症患者容易併發心肌梗死,換句話而言,以往以為不太相關的老年癡呆症和腦血管性癡呆,兩者竟然都和動脈硬化有關,而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。 日本自治醫大大宮...
2012-04-10