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鹵肉卷的做法
鹵肉卷與火鍋中經常吃到的羊肉卷特點是非常相似的，不同的就是它們的主材料是不一樣的，一個是鹵肉另一個則是羊肉。所以說食材的不一樣，做不來的食物不單單營養價值不一樣，還有它們的作用功效都是不一樣的。所以食用不同的食物才會讓我們的營養能到平衡
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夏季分體質吃涼性瓜果
苦瓜、黃瓜、冬瓜等“涼性”果蔬，一到夏天就要熱賣，且最容易被喜歡的人涼拌了吃，而很少用油烹調。這些清涼蔬菜雖然含有維生素C和鉀，其他營養素的含量卻偏低。從胡蘿蔔素、維生素B2、葉酸、鈣、鎂等含量來看，均排名靠後，抗氧化成分和膳食纖維含量
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綠豆湯也變色？ 夏季解暑喝綠豆湯
夏季煮綠豆粥的時候，把它們盛出後，顏色更是越來越深，從綠變黃，從黃變橙，從橙變紅。變紅的原理很簡單，是綠豆湯中從綠豆表皮部分溶出的酚類物質在空氣中氧氣作用下發生氧化聚合的結果。所以，開蓋煮綠豆粥容易變色，用壓力鍋煮綠豆粥就不容易變色。
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警惕！夏季喝冰水當心中暑
養生保健專家分析認為，在夏季，不少人在大量出汗後，選擇飲用冰水來解暑降溫，其實是不科學的。因為這樣雖然會帶來暫時的舒適感，但大量飲用冰水，會導致汗毛孔宣洩不暢，肌體散熱困難，餘熱蓄積，極易引發中暑。而且冰水數寒涼之物，人喝到身體裡被吸收
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夏季首選高膳食纖維水果
夏季的高強度工作節奏，使不少上班族健康題目相繼而來：臉部長痘、膚色黯淡、口氣重、或者是小腹腫脹。引發這類健康題目標主要原因有兩個，一是由於生活和工作的壓力過大，時常焦慮和身體疲憊，引致大腸肌肉緊張，削減胃腸功效；二是由於上班族三餐不固定
2012-07-31 30 -
蔬果中的護肝寶貝有哪些
蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用。 大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A
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花香飄飄花粥伴你度盛夏
荷花粥：採摘盛開的荷花瓣陰乾切碎備用。用粳米100克煮粥，粥熟入荷花10～15克，煮一二開即成。常服荷花粥能使面色紅潤，皮膚光滑細膩，可延緩衰老。 金銀花粥：取鮮金銀花30克(幹品10克)，煎濃汁(去渣)約150 毫升，用粳米100克
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6大清血食物 助你輕鬆掃除血液雜質
1 綠茶 血壓、血糖的最佳調節劑 綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖的升高，讓血液迴圈更加順暢。 這樣吃：一項調查表明，每天喝10杯以上的綠茶，血液所
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揭開牛奶的9個健康真相!
你會喝牛奶嗎?從抗生素的傳聞，到 " 增肥 " 的謠言，最普通不過的牛奶現在卻成了最容易被大家誤會的食物;關於牛奶的種種誤區，你有沒有疑惑過呢?下面，讓我們一起來做 9 道判斷題，解開喝牛奶的健康真相。 1、喝牛奶容易增肥?錯
2014-07-10 10 -
吃花生醬會胖嗎
花生醬是一種以花生為原來製作出來的一種調味品。對於一些喜愛吃花生的人來說，花生醬肯定在吃有些食物時都會去選擇用它來作為調味料。不過只要是通過在原來的食物上進行加工過的食物，它們裡面都會含有一定的添加劑，現在對於很多人來說最關心的問題就是
2014-07-10 25 -
立秋時節推薦食譜
生地粥： [配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。 [做法] 生地黃（鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再複箭煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用
2012-08-02 10 -
夏天晚餐最該吃這三類食物
夏天晚餐多吃以下這些食物更能促進夏季健康，3類食物，夏天晚餐最該吃。 1、維生素B族食物 面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經
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伏天酷暑難耐 5種餐桌上的“消暑藥”
土豆 其實土豆也很適合做涼拌菜，因為夏天吃土豆不必擔心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈
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多吃香蕉能讓你緩和情緒
我們不堪重負的心臟正走入“生”的終結，過勞死就這樣給生命無情的劃上句號，上班族疲勞該怎麼辦呢 軟柿子抗疲勞 疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。因為疲勞在多數情況下是因為缺血造成的，而柿子裡含有很多鐵(鐵食品)元素，特別
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大漢口熱乾麵怎麼吃
大漢口熱乾麵是屬於麵食類的食物，我們知道如果一直使用同一種食物肯定會覺得厭，所以不管是糕點還是面類的食物都出現了各式各樣的款式，這樣才更能夠滿足我們的需求。不單單是需求滿足了，很大程度上還滿足了口味的需要。因為只有這樣我們吸收到的營養才
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東北煎餅的做法
東北煎餅是東北那邊的特色。煎餅是一種粗娘，現在市面上很多地方都有銷售，不同的就是地方。地方的不同，導致了它們製作煎餅的方式方法也發生了一定的變化，不過相同的就是都是屬於煎餅的範疇內。每個地方做每一道菜的手法和特點都是獨有的。所以煎餅也不
2014-07-10 18 -
金槍魚好吃嗎
紅蘿蔔 target='_blank' href='/yulei/jinqiangyu/'>金槍魚的營養價值是很高的，它是屬於魚的一種。它的脂肪含量是很少的，所以食用金槍魚的不會長胖的，就憑這一點選擇食用金槍魚的人都會增加的。因為現在的人
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盤點15款適合在秋季食用的藥粥
幾款適合在秋季的食用的藥粥： (1)胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延
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新奇！炎熱夏天最解渴的是10℃的淡鹽水
起兩杯水防病。起床以後，先空腹飲水，能有效補充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液迴圈，促進糞便、尿液等代謝廢物快速排出。但由於夏季夜晚悶熱，水分流失較大，故晨起飲水量可增至兩杯。 切忌一次猛喝。老人若貪圖一時痛快
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鴨邊腿怎麼做
食材明細 鴨邊腿 500g 蔥薑蒜 適量 油 適量 鹽 適量 白糖 適量 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 花椒粉 適量。 鴨邊腿怎麼做 鴨邊腿是一種生活中比較常見的食物，它主要存在於北方地區，如果我們想要食用新鮮的鴨邊腿
