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榨菜香乾毛豆的做法
“這道炒菜，特別下飯、開胃，配粥、配饅頭都是不錯的”用料主料毛豆180克肉絲100克香乾80克榨菜50克輔料油1勺鹽半勺料酒1勺豆瓣醬1勺蔥1把榨菜香乾毛豆的做法1.準備材料 2.肉絲用料酒、鹽、生抽醃一下 3.香乾切絲 4.起油鍋煸炒
2017-03-07 7 -
醬爆雞丁的做法
醬爆雞丁的做法步驟 1.雞腿去皮剔骨去筋，再切丁。薑蒜切粒，蔥儘量取蔥白部分，切小段。 2.雞丁加一些濕澱粉，拌均勻。 3.調料用於度量的勺子如圖所示大小，大家根據自己的口味增減用量。 4.鍋裡下油，油溫八成熱時下薑蒜爆香。(此菜可全程
2017-03-07 7 -
酸甜鳳梨雞丁怎麼做 酸甜鳳梨雞丁的做法
鳳梨是很多人都喜愛的一種水果，酸甜多汁，可以有清熱解毒、利膽燥濕的功效，鳳梨不僅是一種大家喜愛的蔬果，鳳梨還可入菜，做好的菜肴酸甜適口，健脾開胃，解膩清腸，尤其是和肉類搭配更是美味。 過年的年菜，不妨試試這道水果菜肴，酸甜的鳳梨搭配香嫩
2017-03-07 25 -
晉菜家常菜做法大全之芹菜葉千層餅
晉菜家常菜做法大全之芹菜葉千層餅 步驟1：將所有發麵麵團材料放入盆中攪拌搓揉成為一個光滑的麵團 步驟2：蓋上保鮮膜發酵至原體積的2倍大 步驟3：芹菜葉洗淨瀝幹水分切碎備用 步驟4：將發好的麵團取出灑上一些麵粉稍微揉一下將空氣揉出，分成2
2017-03-07 6 -
紫蘇千層餅的做法
用料紫蘇葉鹽低筋麵粉 紫蘇千層餅的做法 準備1.5：1比例的低筋粉與開水。其中1：1分量的面與水用來燙麵(一邊少量地均勻加水，一邊用筷子把麵粉與水和在一起)。 稍涼後，再加入餘下的低筋粉，用手和勻。 蓋上濕紗布，醒面。醒久點(譬如1-2
2017-03-07 38 -
初夏美白佳品 枇杷雪梨銀耳百合甜湯
夏天到來，很多MM難免擔心曬黑、皮膚變差的問題，現在就介紹給大家一款美白嫩膚、潤肺止咳的甜湯——枇杷雪梨銀耳百合甜湯，愛美的你快來試試吧。 主要食材：枇杷2顆，雪梨一個，銀耳2朵，百合幹30克，冰糖一塊，蜂蜜一勺。 詳細做法： 1、將銀
2017-03-07 48 -
家常菜譜 涼拌金針菇的做法
放暑假了，夏日炎炎，啥都不想弄，我自己可以隨便吃點啥，但是2個孩子正是長身體的時候，所以，沒辦法，懶人菜，呵呵1. 金針菇一把，放入淘米水裡浸泡半個小時左右。 2. 切成寸長，放入鍋中淖水之後，倒入菜籃裡用涼開水沖下備用3. 青椒切絲，
2017-03-07 11 -
牛肉餡餅 發麵版的做法步驟
牛肉餡餅--還是我鍾愛的發麵版的做法步驟 1.肉類混合，加鹽順一方向攪拌均勻，分三次加入高湯，順一方向攪拌均勻，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌勻，最後淋入芝麻油，蓋保鮮膜冷藏保存。 2.酵母用水化開，靜置五分鐘，麵粉 糖 酵母水和清水混合成
2017-03-07 12 -
肉夾饃的做法 肉夾饃的簡單做法
肉夾饃是現在比較流行的街邊小吃，營養豐富，味道鮮美。是上班族充饑的最好選擇，肉夾饃的做法很簡單，做法也很多，下面小編就為大家介紹幾款又簡單又好吃的肉夾饃做法，希望大家喜歡。 肉夾饃一 材料：白吉饃：低筋麵粉、鹽、糖、發酵粉，臘汁肉：帶皮
2017-03-07 13 -
鹵蛋的做法大全 趕緊收藏在家自己做
鹵蛋雖在萬千美食中不起眼，也難登大雅之堂，但很少有人不喜歡這一枚枚味醇香濃、鹹蛋可口的鹵蛋。鹵蛋的做法很多，過程也很簡單，今天我們就來做美味鹵蛋。鹵蛋亦飯亦菜，更是上班族，學生族必不可少的早餐佐味品。 啤酒鹵蛋 原料：雞蛋、鹽、生抽、老
2017-03-07 6 -
燒鴨面做法大全 教你輕鬆製作簡單美味
燒鴨面五香粉，鹽，糖，蜂蜜，蔥薑，八角兩粒 .制法：將五香粉，鹽，糖在一起拌勻。蔥切段，薑切片。 鴨子洗淨，晾乾水，在鴨子胸腔內，摸勻調好的五香粉。蔥薑也同時放入。 燒鴨面做法主料輔料:仔鴨10只 蔥白500克 甜麵醬200克 花椒鹽5
2017-03-07 26 -
秘制香菇肉醬的做法
做法步驟 1、準備好食材，肉 、香菇 、介菜頭切丁。蔥薑蒜切末。 2、鍋裡熱油，要多放一些。放入蔥 、薑 、蒜 末爆香 3、放入肉末煸炒至七分熟。 4、加入香菇和芥菜丁煸炒，切記芥菜要切好提前泡的不鹹了!如果用竹筍代替也很好!香菇可以多
2017-03-07 7 -
香菇臘腸炒油菜的做法
主料：廣式臘腸1根 油菜200g 香菇6朵 輔料：油適量 鹽1小茶匙香菇臘腸炒油菜的做法1.廣式臘腸，切片。2.油菜摘洗，切段。3.香菇泡發，洗淨，切塊。4.熱鍋上油，煸炒香菇。5.放入油菜，大火炒軟。6.加少許泡香菇的水，增鮮。7.放
2017-03-07 21 -
初夏季節爆紅的下酒菜來啦：辣炒花蛤
又是一個初夏，又是一個朋友三三兩兩相聚的日子啦。天氣不冷但也談不上多熱，喝著酒，聊著最近的種種，生活無非如此。有酒，有美食，有朋友。 買來的花蛤放在清水中，在水裡放入一勺鹽、一勺香油，促進花蛤吐泥。 長的幹辣椒可以用剪子剪成幾半、蒜切片
2017-03-07 35 -
黑胡椒爆花蛤的做法
原料 花蛤 750g 輔料 小蔥 3根 黑胡椒汁 一大勺 料酒 一大勺 薑、蒜、鹽適量 做法 1、買來的花蛤倒進一盆涼水，加入適量鹽形成淡鹽水，讓花蛤以為在海裡盡情的吐沙。 2.花蛤冷水下鍋開火。 3.水開待花蛤張嘴立馬關火，不要煮太久
2017-03-07 10 -
花蛤蒸蛋的做法
花蛤 蛋 鹽 醬油 蔥花 花蛤蒸蛋的做法 1-將花蛤提前用淡鹽水泡兩個小時以上。2-鍋內放水煮薑片、切香蔥。水開後將花蛤丟進去、開口後立刻撈出來。3-雞蛋打散加入鹽，以一比一的比例加水。4-將蒸蛋碗放進蒸鍋、蒸五分鐘後將蒸鍋打開，把花蛤放
2017-03-07 10 -
果凍布丁的做法
果凍布丁的做法步驟 1.在超市買的一元一袋旺仔QQ糖，根據自己的喜好選擇什麼口味的都可以，準備兩袋。 2.將兩袋QQ糖倒入碗裡，再加入70g的水(沒有放100g水是因為一會想放入30g純牛奶)，白糖10克也倒入碗中，首先鍋中燒水，燒開後
2017-03-07 10 -
秘制小龍蝦的做法
做法1 材料：新鮮小龍蝦3斤、蔥1棵、蒜1頭、青辣椒3個、薑大塊、小茴香1小勺、八角3個、花椒1大勺、幹辣椒6個(根據個人口味增減)、金鉤豆瓣醬2大勺、花雕酒1小碗、鹽3小勺、糖3大勺、老抽少許 1、新鮮小龍蝦洗淨，瀝幹水分待用 2、蔥
2017-03-07 8 -
蠔油生菜的家常做法 這道菜我天天吃都不膩
導語：蠔油生菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。生菜還有減肥的效果，深受大家的喜愛。下面就讓小編給大家介紹一下蠔油生菜的做法吧，趕緊動手學起來吧! 做法一 材料 生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。 做法 1、生菜擇去老葉，清洗乾淨。 2、燒一鍋
2017-03-07 7 -
蓮藕生菜骨頭湯的做法
做法步驟 1、燒開一鍋水，將處理好的排骨倒進去，撈出浮沫後蓋上鍋蓋，燉十分鐘左右，排氣 2、蓮藕切成片 3、將蓮藕倒進鍋裡，淋入幾滴醋，輕輕扣上鍋蓋，不用密封，煮十分鐘左右 4、撒入適量鹽 5、放入青菜，稍微攪拌下，青菜微微變軟即可 小
2017-03-07 38
