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3刻鐘輕鬆搞定來自星星的炸雞腿
製作步驟 1. 雞腿洗淨，在兩面各劃幾刀，便於入味，戴上手套，用手將鹽在雞腿表面抹均勻，加入薑絲、花椒和料酒，醃制2個小時。 2. 醃好的雞腿放入鍋裡，水開後蒸25分鐘。 3. 蒸好的雞腿，就這樣聞著都好香呢。 4. 等雞腿不那麼燙後，
2017-03-10 5 -
“清上焦”需注意 “濕走氣自和”
葉案： 某二九 濕溫阻于肺衛，咽痛，足跗痹痛。當清上焦，濕走氣自和。 飛滑石 竹葉心 連翹 桔梗 射干 蘆根 解讀： 上有咽痛，下有足跗痹痛，當治上？治下？還是上下同治？ 表寒裡熱，也可以見上有咽痛，下有足跗痹痛。 如從《傷寒論》臨床體
2017-03-10 12 -
肺癆大咯血治驗
餘某某，男，45歲，1987年9月上旬因肺結核大咯血住某醫院傳染科，經抗癆、支持療法和腦垂體後葉素、止血敏、安絡血等止血藥治療後仍咯血不止，於1981年9月12日9時急邀餘會診。診見面色蒼白，兩顴微紅，形體消瘦，神疲短氣，語聲低微，呼吸
2017-03-10 8 -
治人與治病
案1 蔡某，男，53歲。2015年7月2日初診。左小指、無名指伸展障礙半年余，左上肢憋困1月餘。西醫不能明確診斷。大便黏、不暢。晚上口幹、尿頻。下肢困重無力，畏寒多衣。舌質暗紅體大，舌苔薄白膩，脈象細弦緩。 處方：川芎15克，生蒼術15
2017-03-10 7 -
臘肉的發展歷史：松柏煙熏臘肉的製作方法
最早臘肉讀成“(xi)”肉，意思是幹肉。在古代，雖然說“肉食者鄙”，但肉仍然是人們嚮往的食物。那是一個適合素食者的時代，而且往往還會逼迫物質條件不夠豐裕的人成為素食主義者。因為彼時並沒有現在這樣發達的商業物流系統，廣大的鄉村和小城鎮，如
2017-03-10 84 -
慢阻肺階段治療
慢性阻塞性肺部疾病，簡稱慢阻肺，是一種破壞性的肺部疾病，是以不完全可逆的氣流受限為特徵的疾病，氣流受限通常呈進行性發展，並與肺對有害顆粒或氣體的異常反應有關。慢阻肺是一種可以預防和治療的慢性氣道炎症性疾病，慢阻肺雖然是氣道的疾病，但對全
2017-03-10 7 -
蒺藜止癢需大劑量
蒺藜又名白蒺藜，其性辛味苦，微溫，有小毒，歸肝經，具有平肝解鬱、活血祛風、明目止癢的作用，臨床多用於頭痛眩暈，胸脅脹痛，乳閉乳癰，目赤翳障，風疹瘙癢等。入湯劑常規用量為6~9克。筆者在臨床上應用蒺藜治療過敏性鼻炎、花粉症、濕疹瘙癢及澱粉
2017-03-10 32 -
私房醃制臘肉的方法
主料：豬肉(五花肉)10斤 配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、鹽100克、精釀醬油2斤、醪糟1斤 做法： 第一步：買豬肉時要選五花肉帶皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一塊的，方便吃一頓的就行，肉千萬不要洗
2017-03-10 15 -
四焦新論
四焦總括 我們也可以這樣認為，人有四焦，分別為頂焦、上焦、中焦、下焦。頂焦者，神系、髓系藏焉；上焦者，心系、肺系藏焉；中焦者，肝系、胃系藏焉；下焦者，溲系、衍系藏焉。頂焦以濟為健（剛柔相濟），上焦以暢為要（氣血周流），中焦以衡為順（升降
2017-03-10 45 -
重用益氣育陰治失眠
近代著名醫家丁甘仁曾治羅姓患者，因痔漏日久，氣陰傷損，發為失眠。膏方調治，重在益氣育陰。 原案對病症的描述十分簡略：始患痔漏，繼則不寐。而對病證的分析則步步深入，鞭辟入裡。 “痔漏傷陰，陰傷及氣，氣陰不足，氣不能配陽，陰虛及陽，故為不寐
2017-03-10 12 -
冬季來臨前教你自製五香臘肉
每到逢年過節的時候，家裡總會儲備一些乾貨，用來等到來年年頭的時候吃。我們家裡就會在冬季的時候做一些香腸、臘肉，因為是醃制的食物，所以可以存放很長時間都不會壞掉。 冬季來臨前教你自製五香臘肉 原料：活鮮魚最好選4千克左右一條的，肉類切成1
2017-03-10 3 -
3款最好吃的家常菜做法，年夜飯上少得了它？
幹鍋豬脆骨 原料 豬脆骨、蒜苗、姜、香葉、八角、花椒、幹辣椒、美人紅椒、白糖、雞精、孜然粉 做法步驟 1.先把豬脆骨切成小段，加入老抽，澱粉，料酒醃制 2.鍋內加油，將豬脆骨放入油鍋內炸至變色 3.用鍋內剩餘的油把薑，蒜苗，花椒，豆瓣，
2017-03-10 6 -
結節性紅斑的中醫治療
結節性紅斑是由於真皮脈管和脂膜炎症所引起的結節性皮膚病，常侵犯下肢伸側，為對稱性鮮紅色結節性損害，壓痛明顯。春秋多見，好發于青年女性。 本病與中醫學文獻中所記載的“濕毒流注”、“瓜藤纏”相類似。如《醫宗金鑒·外科心法》濕毒流注、附瓜藤纏
2017-03-10 100 -
豆腐怎麼做好吃豆腐的家常菜做法
健康功效： 豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒 蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌 菜譜做法： 1.豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。 2.幹木耳用溫水泡發。 3.炒鍋加油，油量不用很多。油稍熱放入豆腐片，小火煎。 4.一面煎黃後
2017-03-10 13 -
冬日必備家常菜的做法，滋陰潛陽！
冬季進補是強身的大好季節。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。 1. 土豆燒牛肉 ↑ 將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮待用。切成滾刀塊待用。把土豆
2017-03-10 10 -
虛滯譾議
虛滯，即因虛而滯，指由於人體正氣虧虛而致的氣血津液運行遲緩，停滯不暢。這種現象在許多疾病的發生、發展過程中時有發生，但臨證時卻因未真正弄清正邪虛實關係而出現誤判或誤治，因此有必要加以梳理，避免舛誤。 氣虛之滯 氣是構成人體的最基本物質，
2017-03-10 4 -
四妙東加味治過敏性紫癜
過敏性紫癜是一種血管變態反應性疾病，發病機制主要是機體對某些物質發生變態反應，導致毛細血管通透性及脆性增加，是血液外滲伴全身毛細血管炎。過敏性紫癜相當於中醫的肌衄、發斑、葡萄疫等。中醫關於此病的病因病機在《醫宗金鑒·外科心法要訣》上論述
2017-03-10 9 -
“至虛有盛候，大實有羸狀”的臨床體會
“至虛有盛候，大實有羸狀”，語出李中梓《醫學正宗》。李中梓說：“至虛有盛候，反瀉含冤；大實有羸狀，誤補益疾。辨之不可不精，治之不可不審。”筆者在臨床，遇到一些類似病人，體會到分清虛實真假的重要意義。 大實有羸狀 大實有羸狀即實證有假虛。
2017-03-10 22 -
18道好吃又好做的家常菜做法
一、辣炒蟶子 原料：蟶子400g 洋蔥70g 調料：薑末3g 幹辣椒2g 豆鼓6g 辣椒油3g 鹽4g 雞精2g 料酒4g 做法： 1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出瀝幹。 2、將蟶子肉去雜物洗淨,焯水，洋蔥切絲。 3、鍋內
2017-03-10 13 -
國醫大師徐經世“從中調治”學術思想內涵
國醫大師徐經世出身中醫世家，自幼學醫，熟讀經典，尤其推崇李東垣、朱丹溪、葉天士等人的學術思想，反復研讀專著，用心領悟，體會尤深，先生在長期的臨床實踐中，逐漸形成了自己獨特的學術思想體系，內科雜病“從中調治”是其主要學術思想之一。筆者有幸
2017-03-10 18
