很多人抱怨飯菜不好, 所以吃的很少。 造成營養不良, 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的, 下面就給大家介紹豆沙餡餐包的做法
1.將所有的麵團材料(牛奶240毫升橄欖油45毫升鹽5毫升糖30毫升高筋麵粉750毫升酵母1小勺)放進麵包機中。
2.用麵包機程式8----揉面和發酵, 攪拌成具有延展性的麵團並發酵。
3.一個小時後發酵完成。
4.將麵團倒在撒有手粉的面板上排氣。
5.分成12分滾圓, 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右, 同時將豆沙餡分成12等份。
6.取一份擀成圓餅形, 包入豆沙餡。
7.捏緊收口的地方, 做成餐包生坯放入烤盤內。
8.蓋上保鮮膜放烤箱內(烤箱溫度旋鈕30度--40度之間)進行二次發酵。
9.50分鐘後發酵完成, 刷上牛奶。
10.入預熱好的烤箱中層。
11.190度、20分鐘左右即可。
豆沙餡餐包做起來並不複雜, 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然, 如果你想嘗到自己的手藝, 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”, 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。