花膠， 是一種營養價值及其高的食材， 這樣的食物在藥材中還是一種補品， 用來滋補身體之後才可以得到更高的營養價值， 而花膠可以用在很多食材中， 用花膠來燉湯的時候還可以放在乳鴿中， 花膠燉乳鴿才營養十足， 乳鴿和花膠都是對身體非常好的食材， 用花膠來燉乳鴿其實做法不是很難， 只要大家肯學， 那麼下面我們來看看花膠燉乳鴿的做法有哪些?
做法一
鴿子一隻去內臟， 把頭尾去掉後洗淨， 斬成四塊焯水備用;
花膠提前放在冷水裡至少泡12個小時以上， 洗淨切塊備用;(如果怕腥可以將花膠在開水中放姜片焯水)
其他材料洗淨備用;
將所有的材料放入燉鍋裡， 隔水燉3個小時。
放鹽調味後即可食用， 湯水不但香噴噴， 而且還很清甜可口。
做法二
做法1.食材：鴿子、排骨和花膠。
做法2.花膠叫中藥店幫忙切絲， 洗淨。
做法3.排骨浸泡去血水。
做法4.鴿子擇洗乾淨， 剪掉屁股。
做法5.焯燙一下。
做法6.食材全部放入電燉鍋內膽中。
做法7.加入1500ml清水。
做法8.蓋鍋蓋， 通電， 選擇【快燉】功能鍵。
做法9.時間到， 揭蓋， 撈起浮油。
做法10.加入適量的食鹽調味， 拌勻， 斷電盛出。
做法三
1)食材：排骨、鴿子和花膠。
2)花膠叫中藥店幫忙切絲， 洗淨。
3)排骨浸泡去血水。
4)鴿子擇洗乾淨， 剪掉屁股。
5)焯燙一下。
6)食材全部放入電燉鍋內膽中。
7)加入1500ml清水。
8)蓋鍋蓋， 通電， 選擇【快燉】功能鍵。
9)時間到， 揭蓋， 撈起浮油。
10)加入適量的食鹽調味， 拌勻， 斷電盛出。
花膠燉乳鴿的做法就是上面我們介紹的這些， 花膠燉乳鴿其實就跟平常的湯做法是差不多的， 當自己在製作花膠乳鴿湯的時候裡面還可以放上讓自己吃著健康補身的食材， 裡面可以添加紅棗， 枸杞， 這樣的食材才可以給自己更好的滋補身體， 而花膠燉乳鴿一定要挑選上等乳鴿， 這樣湯才更有營養。
