現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了, 但是從健康角度來看, 這是一種極壞的習慣。 關愛健康, 就要從飲食開始。 而飲食, 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關于鮮奶土司這道菜的做法。
1.麵包機內桶裡對角放上糖和鹽, 放入牛奶, 打入雞蛋。
2.放入高粉, 面上放酵母。
3.麵包機調到‘和麵’檔, 開啟。 一開始可以用刮刀幫忙把周圍的粉往中間攏下。
4.和麵進行中。
5.稱好黃油放外邊軟化、備用。
6.等到麵團稍光滑的時候, 加入黃油。
7.一個和麵程式結束,
8.時間到, 麵包機會發出滴滴的提示聲, 發到約兩倍大。
9.取出麵團, 不用排氣直接分割成大約相當的三個小麵團, 擀開再卷起, 鬆馳15分鐘。
10.取其中一個鬆馳好的麵團再擀開, 儘量擀長。
11.然後卷起。
12.三個麵團都這樣做好, 放入麵包機內桶。
13.麵包機內桶放回麵包機內, 調到‘烘烤’檔, 開一分鐘馬上關掉, 進行二次發酵, 發到大約八九分滿的樣子。 (我因為沒有邊上盯著, 這是發的有些過了)
14.開‘烘烤’, 50分鐘後麵包就好了。 頂上稍微有些縮, 不過整個麵包的情況還是比較好的。
15.麵包的組織仍舊相當不錯啊~~