在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵, 今天就給大家來介紹香酥鬆軟肉燒餅的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.肉餡中添加花生油、料酒、鹽、醬油、白糖、雞精、胡椒粉調勻。
2.蔥切末放入肉餡中。
3.攪拌均勻。
4.麵粉加入酵母和溫水和成麵團, 餳10分鐘。
5.擀成長方形面片。
6.花生油中加入少許麵粉製成油稀, 均勻塗抹到面片上。
7.從內測卷起來。
8.揪成大小均勻的劑子。
9.擀成面皮。
10.放入肉餡。
11.包成包子狀。
12.反過來稍安一下, 製成餅坯。
13.放入烤盤中, 刷上蛋液。
14.放入烤箱, 用180C°烤25分鐘即可。
15.取出晾涼, 裝盤即可。
想要做好菜, 其實難度不是特別大, 主要還是需要用心。 根據上面的步驟, 先準備好食材和調料, 然後就開始做一下這道香酥鬆軟肉燒餅