二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做戚風蛋捲
1.準備好所需材料， 蛋黃加20g細砂糖打散， 依次加入玉米油， 牛奶， 低粉和泡打粉混合篩入蛋黃液裡用橡皮刮刀上下翻拌均勻， 成為蛋黃麵糊。
2.蛋清打至有粗眼泡加入第一次細砂糖， 繼續打發至細眼泡時加入第二次細砂糖， 打發至表面稍有紋理時候加入剩餘細砂糖（開始預熱烤箱180度）。
3.繼續打發直至蛋白呈幹性發泡的狀態，
4.取三分之一蛋白跟蛋黃糊混合， 上下翻拌均勻。
5.把混合好的蛋黃糊倒入剩餘蛋白內， 上下翻拌均勻。
6.把麵糊倒入鋪了紙的烤盤， 抹平， 並用力的震幾下， 讓麵糊內部的大氣泡跑出。
7.把烤盤放入預熱好180度的烤箱， 烤20分鐘， 直到表面金黃色。 取出倒扣在烤網上， 趁熱撕去紙。
8.蛋糕稍冷卻後， 把蛋糕翻過來， 使表面重新朝上， 放在一乾淨油紙上先用刀在開始卷起的位置上切一刀， 但不要切斷。 拿一根擀麵杖繞在油紙上， 擀麵杖往後卷， 同時將蛋糕卷往前推。 一直卷到頭， 蛋糕卷也成型了油紙把卷好的蛋糕卷包起來， 兩端擰緊。
9.放入冰箱冷藏半個小時定型後再切開。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的，
