番茄綠茶酵素的做法是怎樣的

番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 可以生吃、煮著食、加工製成番茄醬、番茄汁或整個番茄罐藏。 含有有豐富的營養， 番茄含有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 番茄所含的“番茄素”， 具有抑制細菌的作用;番茄所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 有幫助人體消化的功能。 那麼， 我們就來瞭解一下番茄綠茶酵素的做法是怎樣的。

玻璃瓶用開水燙過風乾， 刀和案板保持乾淨乾燥。 番茄和檸檬洗淨晾乾， 切薄片。 冰糖打碎。 在乾淨乾燥的玻璃瓶中放一層番茄一層冰糖， 最上面放一層檸檬一層冰糖， 蓋上蓋子放在15至20度的陰涼處。

前十天最好能每天擰松蓋子放放氣， 把果肉輕輕攪一攪， 以便能充分發酵。 大概2至3周或一個月就做成了。 濾掉渣後即是酵素， 酵素裝瓶放冰箱保存， 一天飲用兩次， 每次10毫升直接飲用或兌5倍低於40度的溫開水飲用。

原料：小番茄500克、片糖250克、綠茶10克、檸檬2個。 做法：1小番茄洗乾淨， 瀝水曬乾後對半切開， 放到無水無油的乾淨容器裡， 檸檬洗淨風乾， 然後切片。 2在瓶底撒上1勺片糖， 然後加入綠茶， 再鋪上檸檬片， 最後加入涼開水。 3蓋上密封蓋放在陰涼地方進行發酵。 4每天打開蓋子通風， 13天后將液體濾出。

番茄綠茶酵素的做法你瞭解了嗎?吃番茄對人體的好處多多， 不過， 我們只限於幾種吃法時間長了就會產生厭倦感。

所以說， 嘗試一種新的吃法， 把番茄做成番茄綠茶酵素作為飲料喝也是一種不錯的嘗試。 喜歡番茄綠茶酵素的朋友快快學習起來， 自己在家就可以製作了。