我們知道很多菌類其實是可以食用的， 我們將可以食用的菌類叫做是食用菌， 食用菌的類型有很多種， 其中一種就是草菇了， 草菇不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的， 所以草菇受到了大家的喜歡， 草菇裡面含有豐富的維生素和氨基酸， 常吃草菇有利於我們的身體， 下文我們給大家介紹一下草菇怎麼炒好吃。
青紅黃椒炒草菇
材料
青椒1個， 黃椒1個， 紅椒1個， 草菇， 大蒜
做法
1.草菇清水或者堿水多浸泡一會兒， 撈出瀝幹水分切成兩半備用(多浸泡有助於去除草菇上的農藥殘留)。
2.青紅黃彩椒洗淨後去蒂去籽，
3.草菇用開水再次燙一下， 兩三分鐘即可。
4.鍋內放油燒熱後放入幾片蒜片炒香， 然後放入草菇翻炒至草菇變色， 放入彩椒。
5.再翻炒一兩分鐘放入鹽， 雞精即可出鍋。
材料
黃花菜 20克草菇 30克新鮮豬肉 50克
芹菜 適量辣椒 適量
薑 適量蒜 適量生粉 適量鹽 適量食用油 適量
做法
1黃花菜用冷水泡40分鐘， 溫水20分鐘， 熱水10分鐘， 按自己的時間按排
2備好辣椒、肉、草菇芹菜、薑、蒜 把準備好的食材切好
3肉絲加生粉、鹽、醬油醃好
4先把鍋燒熱加油 加油先把瘦肉倒入鍋中
5把肉稍稍翻炒起鍋 肉起鍋後再加點油燒熱
6將蒜爆香 加入切段的芹菜
7接著再把辣椒倒入鍋內 芹菜辣椒先下鍋
8先把辣椒芹菜炒2、3分鐘再倒入草菇 大火翻炒2、3分鐘左右
9再把黃花菜倒入鍋內 迅速翻炒
10再把早已炒好的肉絲加入鍋內
11再加一點水蓋上鍋蓋煮2、3分鐘左右 揭蓋加入薑絲.
在上面的文章裡面我們介紹了一種美味養生的食用菌， 那就是草菇了， 我們知道草菇不但含有豐富的營養而且還有很多種做法， 上文為我們詳細介紹了草菇怎麼炒才好吃， 相信大家都學會了吧。
