美味佳餚人人愛!我敢說， 世界上沒有一個人是不喜歡吃美食的。 美食最基本的一點， 除了填飽肚子之外， 還可以讓人們擁有好心情， 與家人一同享受美食， 我覺得是世界上再美好不過的事情了。 牛排有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 再加上土豆泥營養豐富， 利於減肥， 防中風， 和胃健脾等功效， 牛排和土豆泥一綜合， 嘿!真是美味一道。 同小編一起去看看牛排土豆泥的2種不同做法吧!
一、牛排配土豆泥的做法
介紹：
牛排配土豆泥， 牛排肥瘦搭配適宜， 再加上諸多蔬菜的配合，
口感：
牛排肥瘦搭配適宜， 再加上諸多蔬菜的配合， 達到了很好的膳食平衡。
食材：
主料牛排280克， 土豆泥150克
做法：
1. 土豆在鍋內煮20分鐘， 剝皮後用勺子按壓成泥， 加入牛奶和黃油攪拌調味。
2. 洋蔥圈和蘆筍一起輕扒2分鐘備用。
3. 牛排扒成所需成熟度， 食用時撒上胡椒和鹽即可。
注意事項;
牛排烤熟後放在木質墊盤上有助溫度的保持。
二、黑椒牛排土豆泥
主料：牛排 土豆
輔料：黑胡椒粉適量 洋蔥碎適量 胡蘿蔔適量 芝麻油適量 鹽少許 雞粉少許 生抽少許 白砂糖少許 水澱粉適量
黑椒牛排土豆泥的做法步驟：
1. 土豆洗淨， 不去皮， 在鍋內煮15-20分鐘;剝皮;將土豆用勺子按壓成泥
2. 洋蔥切小塊， 胡蘿蔔切片， 蒜切末;牛排用香油、鹽、黑胡椒醃制一個小時以上;將黑胡椒粉、生抽、糖、雞粉、鹽調成醬汁
3. 鍋內放油， 待油熱， 將牛排放入， 翻面煎至自己喜歡的口感(一定要高溫大火噢)， 煎好後盛出;鍋內放油， 加入洋蔥， 蒜末爆香， 添水， 加熱至水沸;加入胡蘿蔔片， 攪拌幾下， 點入水澱粉勾芡， 出鍋， 將湯汁澆在牛排和土豆泥上即可
看了以上對這個問題的介紹， 相信大家都已經明白牛排土豆泥的2種不同美味的做法了。 值得注意的是， 第一種牛排土豆泥的做法中， 牛排烤熟後放在木質墊盤上有助溫度的保持。 而第二種做法在翻煎牛排時， 一定要用高溫大火噢。 這樣做出來的牛排土豆泥， 可謂稱得上是人間美味了呢!
