小白菜， 俗稱青菜， 又稱膠菜。 是是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。 所以， 小編推薦喜愛煮菜的朋友們要經常多吃。 而您嘗試過用小白菜做出小白菜土豆泥嗎?那樣效果可是很不錯的喲。 相信您應該是沒嘗試過的。 那麼， 這 小白菜土豆泥的做法是什麼呢?別好奇， 小編這就為您一一介紹!
小白菜土豆泥的做法：
材料：
土豆500克， 小白菜100克， 幹辣椒根據個人喜好可放2至3個， 蔥、薑粉、花椒粉、鹽適量。
製作方法：
1.小白菜、土豆分別洗淨備用， 蔥、幹辣椒切丁;
2.小白菜切碎， 用開水焯熟;
3.土豆切片蒸熟後剝皮， 然後放進容器用勺杵成土豆泥(越細越好);
4.開中火， 待鍋燒熱了加少許油， 油熱後放入準備好的蔥、幹辣椒。 煸出香味後放入焯好的小白菜， 翻炒幾下加入薑粉、花椒粉及適量鹽， 炒勻後放入土豆泥。
5.中火調成小火， 將小白菜和土豆泥攪拌均勻。
6.關火， 出鍋。
而另幾款土豆泥的做法也不錯。 小編也一一為您介紹!
炒土豆泥
1. 首先要把土豆洗乾淨， 然後用水煮熟， 注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。 然後仔細地把皮剝掉， 放在一旁待用。
2. 炒鍋里加上油， 油要放得充足一些， 因為土豆很吃油， 少了的話做出來的土豆泥容意糊而且不香。 等油熱透之後， 把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋， 不停地翻炒， 同時把土豆壓成泥狀， 並且加上適合自己口味的鹽，
3. 起鍋之後其實就可以說完成了， 但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話， 可事先準備好鮮湯， 比如雞湯， 魚湯什麼的， 等土豆泥做好之後， 先在小碗裡盛上少許湯， 後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃， 哇， 簡直酷呆了， 一點也不比肯得基的差哦!
微波做的土豆泥
土豆切厚片， 放水淹過土豆， 微波爐高火10分鐘， 撈出來， 用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上沙拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
小白菜土豆泥的做法介紹就到這裡結束了。 您學會了嗎?是不是很簡單呢?小編告訴您， 這小白菜土豆泥要給孩子吃的話， 最好要煮得透。 這樣小孩子才更容易入口。
