番茄炒蛋能放糖嗎及做法

番茄炒蛋可謂是我們再熟悉不過的一種菜了吧， 番茄是讓很多人都特別喜歡吃的一道菜， 也早就成為了我們一日三餐必備的一種菜， 番茄炒蛋可以和麵條一起吃， 非常好吃， 可能有一部分人對於番茄炒蛋能放糖嗎及做法還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起來瞭解一下番茄炒蛋能放糖嗎及做法吧。

能。

做法一 材料：番茄(500克) 雞蛋(150克) 配料：植物油(25克) 白砂糖(10克) 鹽(3克) 澱粉(豌豆,其它澱粉也可)(5克) 製作過程： 1.把番茄洗淨， 去蒂， 切成象眼塊;雞蛋打入碗內， 加入鹽少許， 攪勻。 2.將植物油放入炒鍋， 先將雞蛋倒入，

炒成散塊， 盛出。 炒鍋中再少放些植物油， 油燒熱後放入番茄翻炒幾下， 再放入雞蛋， 攪炒均勻加入白糖、鹽， 再翻炒幾下， 用澱粉勾芡即成。

做法二 材料：雞蛋3個， 番茄150克， 配料：植物油4湯匙， 鹽、味精各適量， 糖1湯匙。 製作過程 1、將番茄洗淨後用沸水燙一下， 去皮、去蒂， 切片待用。 2、將雞蛋打入碗中， 加鹽， 用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋放油3湯匙燒熱， 將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 4、將剩餘的油燒熱， 下番茄片煸炒， 放鹽、糖炒片刻， 倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。 技巧：炒制此菜時， 要旺火速成。 雖然這道菜是最普通的家常菜， 但炒的好壞一眼可知。 這才叫烹飪技法。 雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。

做法三 材料： 主料：雞蛋兩個 番茄1個 雞蛋炒番茄輔料：蔥花 糖少許 鹽適量 製作步驟： 1雞蛋打散，

鍋燒熱， 加油， 炒雞蛋。 2鍋中再加油少許， 熱後放蔥花， 爆香， 加入番茄塊， 加白糖少許， 迅速翻炒。 3加入雞蛋， 鹽炒勻， 出鍋即可。 小貼士： 炒雞蛋儘量不放味精~~雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸， 所以炒雞蛋時放味精， 不僅增加不了鮮味， 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

做法四 材料：雞蛋3個， 番茄2個 調味料：鹽半小匙， 胡椒粉半小匙 做法： 1. 番茄先對切兩半， 挖去籽， 再切成小丁;蛋打散。 2. 熱油鍋， 倒入油2大匙， 先放入番茄丁拌炒片刻， 再倒蛋液待蛋液凝固時， 翻炒拌勻。 家調味料翻炒， 出鍋。

以上內容為我們介紹了番茄炒蛋能放糖嗎及做法， 我相信大家對此都已經有了一個更為清晰的認識，

放糖能夠讓我們做出來的番茄更加美味， 如果你也想嘗試一下美味的番茄， 那就趕快去做一做吧， 你一定會成功的。