現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於花生醬蛋糕這道菜的做法。
1.預備好所有的用料, 分開蛋白和蛋黃。
2.在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。
3.加入花生醬和牛奶繼續攪拌至完全溶合在一起。
4.篩入麵粉, 跑打粉切打均勻。
5.蛋黃糊就完成放在一邊備用。
6.蛋白, 幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解後再放入第2份, 接著第3。
9.繼續拌打至蛋白變成泡末狀, 挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放進先前打好的蛋黃糊內左右上下切打均勻。
11.再將蛋黃糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均勻。
13.將麵糊倒入6寸模具中, 3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。
14.放進預熱的烤箱, 165度, 45分鐘放下層, 上下火。
15.飄著花生醬香味滴“花生醬蛋糕”就分給大家吃咯!
16.我好像叩得不夠用力, 蛋糕上還有小小洞, 不好意思啦!
介紹完花生醬蛋糕的所有步驟, 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手, 只有通過不斷的實踐, 才能做出真正的美食。