西北黑豆窩窩的做法

世界如此美好， 你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多， 但很多都是因為飲食不當而導致的， 而這最終也只能怪自己。 所以， 為了更好地欣賞這世界， 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康， 我們唯有自己動手來做。 下面， 就請大家跟我一起學習下關於西北黑豆窩窩。

1.1燙好的面用筷子攪成雪花狀， 再晾20分鐘待其變涼

2.2將稱量好的黑豆面和麵粉加入適量滾燙的開水燙熟， 水要一次加足， 讓面變柔軟

3.1倒入胡麻油

4.2接著加入白糖， 小蘇打

5.1將麵團揉成長條形， 然後按每個劑子50克左右分割好

6.2將黑豆面揉成光滑的軟麵團

7.將所有的劑子揉成圓形的麵團

8.用大拇指將面團中央往裡按出一個小孔

9.這時候的麵團很軟， 手要沾點水， 沿著孔的邊緣慢慢的捏薄， 成一個小碗的形狀

10.所有的窩窩做好， 另外凹了一個圓錐形的窩窩造型

11.水燒開， 上籠大火蒸制18分鐘即可

上文介紹的西北黑豆窩窩的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。