番薯肉圓的做法

對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做番薯肉圓。

1.幹香菇洗淨用溫水泡發

2.地瓜去皮切片蒸熟

3.蒸番薯時候就可以將筍乾和香菇剁成末（儘量剁碎些）

4.蒸好的地瓜趁熱加點糖、沙拉油拌勻， 加入糯米粉揉成耳垂般柔軟

5.鬆弛片刻待用

6.鍋內少油， 放入筍乾、香菇末和肉泥一起炒香， 加點五香粉、胡椒粉、醬油、料酒、糖調好味

7.最後淋點水澱粉， 盛出放涼待用

8.將地瓜麵團揉勻切成適合自己的大小， 擀成面皮包入餡

9.放在抹過油的盤子上

10.燒開水， 放入包好的肉圓上鍋蒸10分鐘左右即可

一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的番薯肉圓， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。