夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好牛奶銀絲卷這道菜。
1.牛奶倒入碗內
2.12放入酵母粉， 攪拌均勻
3.21加入麵粉
4.12攪拌成絮狀
5.21揉勻， 成麵團， 蓋上保鮮膜
6.放入烤箱， 下麵放一大碗熱水， 發酵
7.將發酵好的麵團取出
8.將麵團均分成兩塊， 揉成光滑的麵團
9.撒乾粉， 擀成厚薄勻稱的面餅
10.1抹粉， 折疊， 切條
11.2將邊緣切掉，
12.將條拉開， 上面撒乾粉， 防止粘連
13.將切下的邊角料和另一個麵團揉和， 成光滑的麵團
14.擀成長方形面餅
15.將撒好乾粉的條條放在餅上
16.邊緣切規整， 然後卷起， 收口處可以抹點清水， 更加容易粘合
17.溫暖處， 靜置醒發。 （蒸鍋燒水， 至鍋內溫度大約為38度， 將饅頭提前碼入， 靜置20-30分鐘）
18.醒發完成， 蒸篦刷油， 將饅頭碼入。 開火， 自出熱氣開始計時， 蒸20分鐘。 關火， 燜5分鐘即可出鍋
自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的牛奶銀絲卷你學會了嗎？
