黃瓜拌豬耳朵的做法其實還是很簡單的， 只要涼拌一下就可， 放上適當的輔料。 黃瓜拌耳朵具有香脆可口的感覺， 口感非常很好， 有嚼勁。 但要注意對豬耳朵的選擇， 購買到新鮮的食材。 可以根據自己的口味放入辣椒、香菜等來提味。 另外一次也不要吃多， 畢竟豬耳朵所含油脂還是很多的。
主料:
鹵豬耳朵 (1個) 黃瓜 (1個);
輔料:
香蔥 (適量) 香菜 (適量);
1鹵豬耳朵切片， 黃瓜切成大小適當;
2把鹽， 白糖， 味精， 醬油， 辣椒粉， 放進去， 帶上一次性手套拌;
3最後灑上熟芝麻， 香蔥， 香菜小許。
黃瓜拌獵耳朵是比較常見的下酒小菜，
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
適宜人群：大眾均可食用，患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌症、糖尿病的人食用更佳。因為黃瓜中的葫蘆素C 能提高免疫系統的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。食用禁忌：因黃瓜性涼，所以脾胃虛弱以及... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
