五彩菜包裹的做法

下面給大家介紹五彩菜包裹的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。

1.準備所有材料。

2.薑蒜切末， 蔥切花， 裡脊切絲放料酒， 生粉， 生抽略醃。

3.將胡蘿蔔、圓椒分別切絲， 九韭黃， 香芹切段。

4.將胡蘿蔔絲、香芹、圓椒投入開水焯5秒鐘撈出過冷河， 蔥葉略燙即可。

5.鍋裡放油， 爆香薑蒜快速將肉絲滑散。

6.侄入焯過水的材料， 調入鹽、雞粉、生抽、蠔油炒勻， 出鍋前放入韭黃， 蔥花勾薄茨淋少許香油炒勻出鍋晾涼待用。

7.出鍋晾涼待用。

8.陳村粉切段整正成方形， 將放涼的餡菜包進陳村粉裡卷起來。

9.卷起來， 用蔥葉捆緊即成。

10.將包好的菜包裹放蒸鍋蒸三至五分鐘即可。

雖然五彩菜包裹這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。