紫薯撻的簡單做法

在這個吃貨的時代， 人們對吃的越來越有研究， 每天都在想法設法的變著花樣吃。 同一種食材還可以做出許許多多不同口味的美食， 蛋撻是很多人都比較喜歡吃的一種食物， 而且蛋撻的品種也有很多供大家選擇， 也有人用紫薯來製作蛋撻， 那麼紫薯撻的簡單做法是怎樣的呢？

1.紫薯洗淨蒸熟， 去皮， 用勺子搗爛成泥

2.加入牛奶20克， 奶油50克、糖20克攪拌均勻備用

3.黃油切小丁， 和麵粉混合， 用手搓成細米狀

4.加入鹽1克、牛30克、砂糖5克， 揉成團。 放冰箱冷藏1小時左右

5.將麵團分割成8等份， 放入模具中， 分別整形， 用叉子在表皮上戳一些洞，

6.烤箱預熱， 180度， 烤15-20分鐘

7.將之前做好的紫薯泥放入裱花袋中， 在撻底上用花嘴擠出造型

就這樣， 美味的紫薯蛋撻就可以出爐了， 大家學會了嗎？紫薯含有非常豐富的營養物質， 能給我們的身體帶來很多的好處， 我們在平時嘴饞或者工作之餘， 可以自己親手製作， 拿來當小甜點吃， 相信吃到這麼美味可口的食物， 工作效率也會提高不少。