疾病來時悄然無聲， 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的， 我們應該以此為教訓， 下面就是關於金碧如意盞的介紹， 以後我們自己做飯。
1.材料備好
2.八爪魚洗好瀝幹水份待用
3.海參泡發好瀝幹水份待用
4.香菜洗淨瀝幹水份待用
5.薑切絲、XO醬、豆瓣醬備好
6.蝦米洗淨泡發好， 年糕切碎粒倒入碟中待用
7.雞蛋打散， 兌入相同比例的溫開水， 打勻後用入篩網過濾2次， 加入1茶匙鹽攪拌均勻
8.把蛋液倒入裝有蝦米和年糕的碟中， 氣泡用勺子舀出
9.碟子用保鮮膜包上， 戳三五個小洞
10.鍋裡兌水燒開後， 雞蛋液放進去，
11.蒸好後拿出年糕蝦米蛋羹
12.鍋中倒入清水， 大火煮開後關火， 把八爪魚放入， 鬚子變成捲曲之後立刻撈起
13.淋入涼水過冷河， 瀝幹水份待用
14.鍋中倒入油， 放入薑絲、豆瓣醬、XO醬爆香
15.倒入八爪魚、海參， 淋入料酒
16.倒入老抽快速翻炒
17.炒好後放入碟中， 取八爪魚須
18.八爪魚圍盤， 海參放中間， 加上香菜葉點綴
金碧如意盞的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。
