小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做鯪魚膠蒸時蔬吧。
1.12把材料準備好。
2.21紅蘿蔔洗淨削去外皮切成小粒， 玉米剝成粒備用。
3.1把剁成肉膠的五花肉和鯪魚膠放在一起攪拌。
4.2五花肉剁成肉膠備用。
5.拌均勻為止。
6.加入玉米、紅蘿蔔、青豆。
7.1加入鹽、糖、雞粉、生粉繼續順著一個方向拌勻。
8.2順著一個方向攪拌， 拌至均勻。
9.1把拌勻後的魚膠倒進蒸碟中， 並抹平。
10.2加入醬油、麻油， 繼續順著一個方向攪拌， 拌至均勻。
11.放進蒸鍋中。
12.大火蒸15分鐘。
13.蒸熟後取出晾涼。
14.用模具壓出你喜歡的形狀。
15.熱鍋下火， 把切好形狀的魚餅放進鍋中， 小火煎至兩面金黃。
16.鏟出。 在鍋中倒入芡料， 煮開。
17.把煮好的番茄芡淋入煎好的魚餅中即可。
有時候家庭聚會， 總是被自己的親人抱怨， 不會做菜， 大家沒有口福。 現在不用擔心， 看著上面的步驟， 自己趕緊學習做一下鯪魚膠蒸時蔬
