生活環境的惡化, 學習.工作壓力的增大, 正在慢慢侵蝕我們的健康, 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多, 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面, 小編就來給大家介紹一下關於蝦扯蛋這道菜的做法。
1.1苦瓜切厚塊用鹽去掉苦澀水
2.2蝦去頭, 去殼去泥腸後開背, 用老酒, 鹽, 胡椒粉醃15分
3.擺盤, 苦瓜中間填小塊玉子豆腐
4.醃制好的蝦擠到豆腐裡面, 尾巴朝下, 並四周淋上蛋液, 大火蒸20分鐘後起鍋, 生抽調蔥花油淋上開吃
今天的蝦扯蛋介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。