香濃牛奶吐司味道的卻是很不錯的， 而且吃起來又不膩也不會很甜， 味道是剛剛好， 再配上一杯牛奶， 就是一款很不錯的早餐。 但是經常購買食用後感覺香濃牛奶吐司味道越來越不如以前了， 那怎麼才能吃上一個美味乾淨的香濃牛奶吐司呢， 那接著讓我們大家去學習下怎麼做香濃牛奶吐司。
香濃牛奶吐司的步驟：
1、除黃油外所有材料倒入麵包機中， 選擇生麵團檔開始攪拌。
2、半小時後， 加入軟化的黃油， 重新選擇生麵團檔， 繼續攪拌。 （沒有麵包機的可以自己揉面， 只是費力一點， 效果是一樣的）
3、半小時後， 將麵團取出， 在案板上開始手工揉面。 無論用搓、揉、摔等方式均可， 促使其儘快產生麵筋。
4、麵團揉至完全擴展階段， 能拉出透明的薄膜， 用手指不易戳破， 且破後呈一個圓圓的洞即可。
5、將麵團放入大碗中， 隔水加熱， 放溫暖處發酵1－2小時。
6、發酵至麵團成原來的2－2.5倍大小， 手指沾麵粉捅進去， 麵團不會馬上回縮。
7、排氣後將麵團均勻分成3份， 揉圓加蓋保鮮膜， 靜置15分鐘。
8、取一份麵團按扁， 從中間分別向上下擀開， 寬度與吐司盒寬度一樣， 然後從上向下卷緊。
9、將3份麵團分別卷好， 放入吐司盒， 中間留出適當空檔。
10、將吐司盒加保鮮膜後， 放入烤箱， 底部放兩小碗熱水， 保持一定的溫度和濕度進行二次發酵。 （我這步發酵時間特別長， 幾乎用了4－5個小時，
11、吐司盒加蓋， 入烤箱， 中層， 180度， 35分鐘。
12、吐司趁熱脫模， 放烤架上晾至跟手心溫度差不多， 放入保鮮袋中。
13、吐司放至第二天再切片， 這樣比較好切， 也不易切碎。
小竅門：烤箱是165度烤制， 我開始選了165度， 發現顏色很淺烤不熟， 後來又用180度， 延長烤制時間， 顏色還是偏淺了點， 下次還是要提高溫度。
香濃牛奶吐司好吃容易上手， 而且非常有營養， 牛奶蛋白質非常高， 任何一個年齡段都適合食用的， 因為它很容易消化， 但吃什麼食物都要注意量的問題， 尤其是膽固醇高的朋友們和要減肥的朋友們不能多吃， 因為它含蛋白質和膽固醇也是比較高的。
