土豆， 又叫馬鈴薯。 是大多數人喜歡的食物。 啤酒土豆雞翅是一道比較有特色的菜肴。 而雞本身的營養價值就很高， 再與啤酒相配， 味道更是鮮美無比。 喜愛美食的人士見到它更是欲罷不能， 他們對各種各樣的美食是完全沒有抵抗力， 啤酒土豆雞翅的做法也是人們可以學習的， 比較簡單， 下面就來看看啤酒土豆雞翅的做法是什麼的講解吧， 希望人們可以瞭解一下。
首先， 咱們需要準備的有：土雞一隻， 土豆兩個， 啤酒一瓶， 蔥薑蒜少量， 料酒、耗油、老抽、生粉、鹽、糖等。 準備好這些咱們就可以開工了。
然後，
1.土雞剁塊， 加料酒， 老抽， 生粉， 鹽醃制三個小時
2.坐鍋， 熱油。 倒入醃好的土雞肉， 炒制雞肉變色， 出油。
3.土豆削皮， 切塊
4.加啤酒， 沒過雞肉塊5.開鍋後加入土豆塊原料中加入土豆， 可以吸收雞中的部分油膩， 另外土豆有很好的粘稠感， 使得味道可以很好的裹在雞塊上。
6.悶制30min， 中間記得要用鍋鏟動下， 因為有生粉防止粘鍋
7.加入少量耗油， 適量鹽， 少許糖， 待湯汁收好加入蔥起鍋最後收汁前， 如是覺得酒味不是很濃， 也可以再加點啤酒， 因為中間燒制過程酒會揮發
最後一道美味的啤酒土豆雞翅就做好了， 雞肉的肉質細嫩， 滋味鮮美， 土豆的養生保健作用非常的明顯， 將土豆和雞肉一起烹調能夠做出許多完美的味道，
