麵包是很常見的食品， 這類食物含有的碳水化合物、蛋白質、脂肪比較多， 在吃的時候要適量選擇， 很多人在早上的時候， 都是會選擇一些麵包， 麵包在果腹上有著很好的幫助， 麵包在製作上也不是很難， 不同的美白製作方法也是不一樣的， 那葡萄乾麵包的做法如何呢?
很多人對葡萄乾麵包的做法並不是很清楚， 這樣麵包製作的時候， 也是有著很好的方式， 下面就詳細的介紹下， 使得製作葡萄乾麵包的時候能夠順利進行。
葡萄乾麵包的做法：
南瓜蜂蜜葡萄乾麵包
材料
高粉200克， 南瓜泥60克， 酵母2.5克，
做法
1、除黃油外的原料放在一起揉至麵筋擴展， 表面光滑。
2、加入黃油摔200下至可拉出大片薄膜， 破洞呈鋸齒狀。
3、將麵團進行基礎發酵。
4、發酵結束後入葡萄乾， 分割成60克/個， 滾圓後鬆弛15分鐘。
5、鬆弛後的麵團擀成橢圓形， 整理成長方形， 翻面後底邊壓薄， 順邊自上而下卷成筒狀。
6、麵團稍醒後， 撮成均勻的長條狀， 擺成倒“6”字型， 壓在下面的一條翻上去， 長出來的一條塞進洞裡， 入盤， 進行最後發酵。
7、最後發酵結束， 表面刷蛋液。
8、入預熱180℃的烤箱， 中層， 上下火， 15分鐘。
以上就是對葡萄乾麵包的做法詳細介紹， 在製作葡萄乾麵包的時候， 食材的準備也是很關鍵的， 而且葡萄乾麵包製作時間也是比較長，
