蛋包飯是我們生活中經常吃到的， 而且蛋包飯的種類有很多， 西式的， 韓式的和中式的， 所以說每個人都可以根據自己的口味去選擇喜歡吃的蛋包飯， 豬扒蛋包飯是以米飯和豬肉為主料， 然後火腿醬油等為輔料製作而成， 因為口味獨特， 所以受到很多人的喜愛。 接下來讓我們一起來瞭解一下豬扒蛋包飯的具體做法。
輔料:胡蘿蔔：1根黃瓜：1根火腿：1根
調料
沙拉油：適量食鹽：適量白糖：適量
1雞蛋+澱粉打散（加澱粉是為了讓蛋皮更有彈性， 不容易破損）
2火腿片、黃瓜、胡蘿蔔都切小丁
3鍋入油， 油熱後放入米飯翻炒，
4鍋入少許油， 倒入蛋液做攤成蛋皮， 等蛋皮成型放入炒好的米飯， 將蛋皮翻折過來形成一個餃子裝盛出
5在蛋包飯上澆點番茄醬， 味道有很大的驚喜哦
烹飪技巧
也可以在食材中加入洋蔥， 只是要先煸香洋蔥後再炒飯和菜， 也有些蛋包飯的做法是在飯中直接加上番茄醬翻炒， 個人不太喜歡這樣， 還是喜歡淋上點番茄醬伴著吃， 不過個人口味不同， 我只是按我喜歡的口味燒制罷了。
做法二：
用料
瘦豬肉
黑胡椒粉
幹澱粉
鹽
雞蛋
麵包糠
番茄沙司（當然可以任意搭配你喜歡的醬汁）
做法
1豬肉切約3釐米的肉片， 放入適量胡椒粉， 少量鹽醃製備用
2一個雞蛋， 打散，
3用幹澱粉把肉片裹勻， 再放入蛋液內， 包裹均勻後， 再把肉片粘滿麵包糠
4鍋內倒油。 油七八分熱時放入肉片， 待肉片兩面呈金黃色時撈出裝盤即可
小貼士
1.聽說筷子放油鍋裡， 筷子周圍有小氣泡了就是油已經七八成熱了
2.要用小到中火炸肉片， 這樣可以確保裡面肉熟透， 外面也不會焦
3.鍋內底油可放入剩餘蛋液， 這樣減出來的雞蛋餅可以直接做蛋包飯哦
隨著社會的發展， 一些上也出現了各種各樣的豬扒蛋包飯， 但是這些始終比不上家裡做， 因為不會知道他到底用的是什麼樣的油， 有很多地溝油對於身體的危害是致命性， 因此為了我們的身體健康， 應該從各方各面去於注重自己的身體健康， 如果不會做豬扒蛋包飯，
