蘆薈是美容養顏的健康食品， 不過本身的味道是不大吸引人的， 淡淡的有點植物特有的青澀味道。 所以我就用蘆薈配上煉乳， 這樣既保持了蘆薈清純的原味， 同時也有濃濃的奶香， 煉乳的甜味也和蘆薈搭配的恰到好處， 是一道低卡的清爽美食。
蘆薈本身的粘液很多， 要處理好才會有清爽的口感。 我做之前請教了專業人士， 做法是:新鮮蘆薈先除去外面的綠色外皮， 然後切成條， 用清水沖一下， 然後放入開水中灼一下， 灼過之後再用冷水沖洗， 這樣處理之後就不會再有粘乎乎的感覺了。
吃的時候可以配上新鮮的水果 ,感覺會更好。
