在許多人的思維裡面， 雞蛋是一種簡單的食材， 但是營養非常的豐富， 人們食用雞蛋的方式最多的就是直接煮， 雖然保全了雞蛋的大部分營養， 但是卻沒有能夠將雞蛋的味道最大限度的製作出來， 其實雞蛋也可以擁有華麗的烹飪方法， 下面就來看看啤酒鄉巴佬雞蛋的做法有哪些的講解吧。
1.把雞蛋煮熟， 雞蛋也可以換成鵪鶉蛋等。 剝皮。
2.倒入調料， 開始煮。 啤酒、老抽、糖、鹽。 鹽少放， 因為老抽已經有鹹味了。
3.用刀子將雞蛋劃開口子， 入味。
4.小火持續煮， 直到液體快煮幹。 關火。 現在就可以吃了。
5.放在冰箱裡，
做法二：
準備上十個雞蛋， 和一瓶啤酒， 以及老抽、生抽、鹽、糖以及十三香， 如果是喜歡吃辣的朋友， 你還可以再加上一些小的幹辣椒。 首先將雞蛋煮熟， 然後將雞蛋放在涼水裡冰一下， 這樣就能很好的將雞蛋殼剝下了， 再往雞蛋上劃上幾道口子， 讓我們事先準備的啤酒等材料能夠充分的進入到雞蛋裡。 這個時候你就可以將雞蛋放進你準備的啤酒等材料裡了。 料中的生抽可以多放一些， 十三香以及花椒會讓給雞蛋變的更加的美味。 他們的比例你可以依據自己的口味來適當調整。 將雞蛋放進料裡以後你就可以用小火慢慢的將料熬幹， 這樣就可以了。
以上就是對於啤酒鄉巴佬雞蛋的做法講解了，
