現在的年輕人大部分都很懶， 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”， 但是長期下去各種慢性病會接踵而至， 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下千葉紋夾心蛋糕的做法， 你肯定會願意。
1.1過篩後裝入裱花袋中備用。
2.2將蛋黃1個、果醬2大勺混合拌勻。
3.121再加入水40毫升（我用45毫升牛奶）、沙拉油50克攪拌均勻。
4.212將蛋黃100克、細砂糖30克（我用20克）、鹽1克混合。
5.再篩入低筋粉100克、泡打粉3克（我沒放， 但是我多加了10克蛋白）。
6.輕輕拌勻成蛋黃糊。
7.將蛋白150克、塔塔粉0.5克（可用幾滴白醋或者檸檬汁代替）、細砂糖90克放入容器中。
8.打發成幹性發泡的蛋白霜。
9.1輕輕拌勻。
10.2先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中。
11.將做法10再倒入剩餘的2/3蛋白霜裡。
12.輕而快的翻拌均勻。
13.將拌好的麵糊倒入鋪好油紙的長方形烤盤中， 用刮板刮平表面後。
14.將做法2的材料均勻的在蛋糕糊表面擠出線條圖案。
15.然後用牙籤來回劃撥。
16.使蛋黃液呈如竹葉般的紋路， 即可送入烤箱烤制。
17.烤制：（時間溫度僅供參考， 請以自家烤箱為標準）烤箱提前預熱， 190度， 18-20分鐘， 出爐放涼後， 對切成2片， 根據個人口味中間抹上奶油或者果醬， 然後再切小塊即可， 也可以卷成瑞士卷。
18.做好的樣子。
也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完千葉紋夾心蛋糕的做法介紹， 你肯定想自己嘗試，
