蒜泥火腿南瓜盅的做法

做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於蒜泥火腿南瓜盅的具體做法。

1.南瓜切開一個圓口， 將內瓤掏空洗淨備用

2.蔥薑蒜切沫

3.蘑菇撕成小片

4.火腿切成斜片

5.絲瓜削成塊

6.開始上鍋炒， 先爆蔥薑蒜， 蔥蒜不要全爆了， 後面還要用到

7.蔥姜蒜爆黃後倒入火腿， 翻炒至火腿邊緣焦黃， 倒入蘑菇， 加少許水， 大火讓蘑菇化汁

8.倒入絲瓜， 放鹽， 炒至絲瓜8成熟時關火加入雞精味精， 翻勻

9.打開準備好的南瓜，

10.蓋上南瓜蓋子， 上蒸籠蒸， 看好時間， 30分鐘

11.時間到後， 打開籠屜， 小心取出蒸熟的南瓜， 把剩餘的蒜末撒上去， 拿小勺小心攪拌均勻

12.完成了， 嘗一口， 真的很不錯， 南瓜肉的清香帶著蘑菇絲瓜的清香， 更吸引的是火腿帶著蒜泥的香味， 超贊！

也許你家中有人會做蒜泥火腿南瓜盅， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。