幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 不會做菜的你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關八寶南瓜百年合這道菜的做法吧。
1.南瓜清水侵泡洗淨備用。
2.用刀按圖開口， 入刀要整齊。
3.用手將南瓜掰開。
4.先將上半部分封好後保存。
5.將下半部分南瓜， 除盡瓜瓤備用。
6.按圖簡單修飾， 碎料留與瓜中備用。
7.赤豆水發後， 洗淨備用。
8.白扁豆水發後， 洗淨備用。
9.冰凍板栗解凍後， 洗淨備用。
10.年糕切丁後， 清水侵泡備用。
11.百合洗淨備用。
12.白木耳水發洗淨備用。
13.米仁蒸熟備用。
14.小紅棗、枸杞子用溫水侵泡後，
15.選擇土冰糖備用。
16.將以上食材放入微波蒸碗備用。
17.蒸碗內加適量清水後， 放入微波爐。
18.用高功率檔， 蒸5分鐘左右， 使植物蛋白快速凝固。
19.植物蛋白快速凝固後， 取出蒸碗。
20.將蒸煮的食材， 用清水洗淨備用；
21.將洗淨的食材放入蒸碗， 加入足量的清水。
22.將蒸碗放入微波爐內。
23.用高功率檔， 蒸煮5分鐘左右。
24.然後， 調整為中功率蒸10-15分鐘。
25.將百合加入後， 再入微波爐內。
26.用高功率檔， 蒸煮5分鐘。
27.改為中功率蒸10-15分鐘。
28.加入冰糖、年糕後， 放入微波爐。
29.用中功率檔， 蒸煮5-10分鐘。
30.取出蒸碗調味。
31.取出加工好的南瓜備用。
32.將加工好的半成品食材， 放入南瓜中。
33.用白木耳圍邊。
34.中間的食材須堆放的高一些。
35.封好保鮮膜， 放入微波爐。
36.用高功率蒸5分鐘左右。
37.調整為中功率檔，
38.蒸好的“八寶南瓜百年合”待冷卻後， 用保鮮膜封好， 放入冰箱冷藏。
39.食用時淋入桂花糖漿即可上桌。 （有條件的可加入刨冰）
40.食用方法： “八寶南瓜百年合”作為宴請貴賓時的冰爽甜品， 可分裝小蝶款待， 菜名寓意： 八寶共用， 百年好合......
美食的誘人， 只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了八寶南瓜百年合這道菜的做法之後， 自己真的應該嘗試做起來。
