食欲也是一種欲望, 為了滿足這種欲望, 你會到處涉獵。 雖然這過程中, 你無數次滿足過, 但是心裡始終還是空空的, 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求, 小編現在就來為你介紹下繽紛壽司的做法。
2.做壽司醋:將適量鹽、糖、白醋按1:7:10放入鍋中, 置小火上慢慢加熱, 不時攪拌, 至糖、鹽完全溶化後即可
3.將做好的壽司醋一點點倒入蒸好的米飯中, 攪拌均勻, 把米飯攪開, 晾涼, 觸手微有溫感即可
4.雞蛋兩個, 加少許水、料酒、鹽攪打起泡, 炒鍋中放少許油, 倒入雞蛋攤成雞蛋餅, 取出晾涼後切成寬約一釐米的長條;胡蘿蔔一根,
5.準備好做壽司用的紫菜、肉鬆
6.取一個保鮮袋(或乾淨的食物用塑膠袋), 舀兩勺沙拉醬裝到袋中的一角, 慢慢擠壓掉空氣, 在角處剪個小口
7.壽司簾放於菜板上, 取一張紫菜, 粗糙的一面向上放在壽司簾上, 與靠近自己的一邊齊
8.抓一捧米飯放在紫菜上, 手蘸些清水後將飯推開壓平, 蘸水是為了不粘手。 擺好食材, 可以隨意添加喜歡的食物, 但不要都擺在一起, 隔開些距離, 這樣卷起來比較方便不容易散。 撒上肉鬆, (也可以再撒些芝麻), 擠些沙拉醬
9.將靠近自己的這頭紫菜和竹簾一起拉起,
10.將竹簾鬆開, 把紫菜再單獨卷一次
11.卷好後放在竹簾中再卷一次即可撤去竹簾
12.卷時手要用上些力擠壓, 這樣卷好的壽司不散
13.將刀蘸些清水, 輕輕把壽司切成寬約1.5釐米左右的段, 隨意擺入盤中即可
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了, 看來小編今天的介紹, 趕快把這道新學的繽紛壽司呈上桌吧!