壽喜燒的做法

人的生活水準的提高， 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 那麼， 現在我就來介紹下壽喜燒這道菜的做法。

1.牛肉在中間切成容易吃的大小,在中間切一下即可

2.開始做「燒豆腐」（Yakitofu)， 平底不粘鍋,不需要放油之間煎豆腐塊,使之兩邊成金黃色即可

3.平底鍋加少許油,放入牛肉片,中火煎到微微變色後加入洋蔥絲,炒成洋蔥變透明

4.煮開一鍋水,放入蒟蒻絲焯一下水即可去掉腥味

5.步驟3放入煎好的豆腐

6.加入焯好水的蒟蒻,然後小心攪拌不要拌碎豆腐

7.加入清酒,用大火讓酒精蒸發後再加入水

8.加入醬油和糖,攪拌煮5分鐘左右

9.等蒟蒻絲和豆腐有些入味放入蔥,再小煮一下即可

對於一些人來說， 要做壽喜燒也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。