民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道馬來風格杏仁小餅乾,讓家人吃得更健康。
1.先把所有材料準備好
2.然後把杏仁粉, 麵粉, 糖粉, 泡打粉, 小蘇打, 鹽混合均勻
3.先加入1/4cup植物油, 拌勻, 然後繼續加入, 邊加邊攪拌, 直到可以合成麵團(總量大約1/2cup左右)
4.用一個小勺子均勻地舀出適量麵團, 稍微揉成球形, 然後放在鋪過烤紙的烤盤裡, 輕輕按一下
5.將杏仁在蛋液裡面蘸一下, 然後按在餅乾表面(先蘸上蛋液是為了防止杏仁脫落)
6.在餅乾表面再刷一層蛋液(為了烤出來顏色更好看)
7.烤箱預熱180攝氏度, 中層上下火烤10分鐘左右至顏色金黃(原方說是15-20分鐘, 我只用將近10分鐘就足夠了, 也許原作者比我做得個頭大一些, 大家烤的時候要自己注意觀察一下, 靈活掌握時間, 不要烤糊了)
看完馬來風格杏仁小餅乾的詳細做法, 你是否已經了然於胸了呢?那麼, 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智, 做好這道美食不需要花多久的。