我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 我們不要總是羡慕別人的才華, 其實自己可以學習的, 下面就是關於韓式魷魚絲的介紹, 自己趕緊開始動手吧
1.先把幹制的魷魚絲, 用清水洗淨後, 放在清水裡泡10分鐘, 撈起後控幹水份。 目的是讓其軟化些, 方便入味呀。
2.將生的瓜子仁, 先用平底鍋小火慢慢的炒香後, 放涼去外皮, 備用;再準備些大喜大烤肉醬。
3.大蒜切成蒜蓉。
4.準備些幹制的辣椒面。
5.熟芝麻。 備用。
6.洋蔥、胡蘿蔔分別切成絲備用。
7.平底鍋, 倒入些比平時炒菜用量多一些的食用油(最好是豆油呀, 味香呀), 油熱至8成時, 先將泡好控幹的魷魚絲, 倒入煸炒一下。
8.再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。
9.這時, 可以放些烤肉醬, 再放些韓式辣椒醬。 PS:為什麼要放烤肉醬, 因為, 思密達的烤肉醬, 烤肉都好吃, 炒介個魷魚絲, 味道能差了嘛。
11.把切好的洋蔥、胡蘿蔔絲倒入炒之。
13.出鍋前, 擠一些檸檬汁。
14.再撒些熟芝麻。
15.點少許香蔥, 點綴一下。
16.一道思密達風味的“韓式魷魚絲”就OK了。
韓式魷魚絲已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講, 認真看幾遍, 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢, 你需要的就是付諸行動了, 因為美食都是在鍛煉中做出來的。